冬場の週末は鍋が主役。
実際には10月ぐらいから登場し、、、
今シーズンの初鍋は、おでんの再利用（？）の「トマト鍋」でした。
ガーリック鍋を挟んで、3つ目の鍋がコレ。「鶏だしうま塩鍋」です。
いちばん鍋らしい鍋という感じですね。
なのに、、なぜかオマケに「チーズちぢみ」がついてます。。
「カレー鍋」。
これもトマト鍋と同じく、おでんの翌日に登場するんです。
残ったおでんに相応の具材を足し、隔週でトマト鍋かカレー鍋にする作戦です。
そのまま おでんのタネを足しちゃいますと、、、
おでんがエンドレスになっちゃいますから。。。
ワタクシのオフクロ様は、まさにソレばかりでした。。
これは「ズンドゥブ」。カミさんと二人で食べました。
辛い物が苦手なマナムスメが、晩メシ欠席の日に登場した訳ですね。
ただし、それだけではオカズが足りませんので、、、
ななんと、サブおかずは「もつ煮」。
鍋とは何となく馴染まない組み合わせですけれど、
実はコレ、賞味期限が迫ったレトルト品。。
カミさんの要請で並べました。。
トウモロコシもヘンですね。。
つづいてズンドゥブ。またまたカミさんと二人の時です。
マナムスメが不在な時の鍋には、コレが定番になりそうです。
その夜のうちに食べきっちゃうサイズなのもイイんですよ。
辛いですから、残りを翌朝の雑炊にしてしまうと、
マナムスメが食べられない恐れがあるからです。
サブおかずは激辛チキン。。
ああンマい！ ハヒハヒ。。。
この「ズンドゥブ」、、、、、
辛いと言っても、このレベルならばマナムスメもイケそうな気がして、、
同じものを試しに出してみました。
「ムリ！」なんて展開になっても良いように、少なめに作って、
「かつ煮」と「コロッケ」なども用意しましたら、、、
結果的に、辛さはダイジョーブでした。
ならば、マナムスメ不在限定は解除する事にしましょうか。。
「きりたんぽ鍋」です。秋田の伝統的な鍋ですね。
なんとなくコダワって、比内地鶏スープなるものも使ったのですが、、
残念ながら、鶏は比内地鶏ではありません。
近所のスーパーでは、フツーに買えませんですし。。
なので鹿児島産のいいとこ鶏。
これも、それなりに良いブランド鶏なのでしょうけれど、
ネーミングがダジャレっぽいのが、大いに残念です。。
「ラーメン鍋」、、マナムスメからのリクエストです。
オナジミ、、永谷園のラーメン鍋でも良かったのですが、、
他に試したい市販の鍋スープがあったので、今回はソレにしました。
そのスープとわ、、、、
「喜多方ラーメン坂内 鍋スープ」。ダイショーの製品です。
坂内は監修という形で、、、、実態は、ほぼほぼ名義貸しでしょうね。
他にも、天下一品、すみれ、飯田商店、一風堂、麵屋武蔵、、
そんな感じで、アチコチの人気ラーメン店の名を冠したシリーズなのですね。
この「坂内」の監修は、喜多方の坂内食堂なのか、大手FCの坂内なのか、
どっちでしょう。。。
再び登場の「トマト鍋」。
毎度おなじみ、、おでんの再利用なものですから、
清く正しい正統派のトマト鍋からすれば、妙な具材が目につきます。
たとえば魚河岸揚げとか、はんぺんとか、つみれとか。。
それも個性です。我が家でしか味わえません。
コホン。。
「カレー鍋」も、負けてはいませんですよ。
コチラにはさつまあげ、はんぺん、ちくわぶの姿まで見えますね。
こ、これも「個性」でお願いします。。。
「かにかま天も」ついてますけれど、、、、
これは、おでんとは関係ないですね。。。
今回のシメは、「地鶏だしの醤油ちゃんこ鍋」。
王道的に、鍋一本で勝負しました。
餃子が入ってる？ す、水餃子です。。
ツミレが入ってる？ カ、カミさんの好物なもので。。
ホタテが入ってる？ それはマナムスメの好物で。。。
厚揚げを入れるのは九州っぽい？
ええいっ！ アレコレ言うならば「王道的」を取り下げます。
これまた、我が家の「個性」でお願いします。。。。
この記事へのコメント
narayama2008
鍋が恋しい季節になってきましたね。
鍋料理のメニューも豊富で美味しそうですね（^^）
おぎひま
鍋はみんな大好きです。なんだかホッとします。
「トォちゃんと同じ鍋を食べるのはイヤ！！」
などと言われなくて良かったです。。。
山ちゃん
いや～あっ、鍋は色んな種類があって楽しめますね。どうしても水炊き風が多いですが、入る具材でなんちゃってちゃんこ鍋になってしまいます。
おぎひま
我が家も、なんちゃってちゃんこの部類でしょうね。。
案外とマナムスメが薄味好き、、
カミさんもですから、、、
ワタクシは、ニンニク辛子味噌や柚子胡椒を大量投入です。。