何だかんだで間が空きまして、、、
3か月ぶりに、一之江二郎に向かいました。
最後に食べた日は猛暑日、、、そう考えるとホントに久しぶりですよ。
すでに、晴れれば旧江戸川の堤防上から富士山が見える季節ですけれど、
この日は霞んでしまってダメでした。
水蒸気なんて、目にも見えない小さなナリですけれど、
タバになって立ちはだかれば、巨大な富士山だって隠しやがるのですね。。
到着したのは13時20分。
待ち客は店先に8人だけで、、、、
歩道橋下には第二行列が出来ていませんでした。
こ、これはアリガタい！！
この日は土曜日。。日曜日よりはマシみたいで、
その前に第二ゼロだったのも、確か土曜日でしたでしょうか。
店先のポスターによれば、、、
「名古屋大曾根店 近日オープン」
だそうです。
現役の店では45店舗目で、中京地区では初めての支店ですよ。
それにしても、ずいぶん増えたものです。。
関東以外の支店は、2011年の仙台店が一番最初でしたけれど、
その後に札幌、会津若松、新潟、京都、福岡の筑紫野、そして名古屋。
まさに全国展開ですね。。。
（名古屋大曾根店のオープンは、11月30日だそうです）
券売機が新しくなっていました。
ボタンが縦並びから横並びに代わりまして、
なんとなく見やすくなったように思えます。
注意書きベタベタは相変わらずで、、
何気に店主のスナさんの性格が出ている感じでしょうか。
かつての券売機は、コチラです。
この日の食券は、青と赤のプラ券です。
青が「ぶた2枚入り小ラーメン」900円で、赤は「うずら」100円になります。
「うずら」と「しょうが」は食券が共通ですので、
スタッフに手渡す際には、どちらかを告げる必要があります。
出動する回数は、赤よりも青のほうが遥かに多いでしょうから、
青いプラ券は、角が削り取られて丸くなっていますね。
小学5年の理科で習う「河口の石はなぜ丸い？」のおさらいになりますでしょうか。。。
着席できたのは13時30分。
これは早いです。到着から10分しか経っていません。
もともとコチラは客さばきがスバラシく、妙に回転が良いのですが、
それでも早いです。早すぎです。
あ、、、困る事は何もありませんです。
あえて言えば、ココロの準備が。。。。。。
13時37分、、、着席してから7分後にドンブリが登場しました。
これは、だいたいフツーです。
「ぶた2枚入り小ラーメン」900円。
有料トッピングは「うずら」100円、、
無料トッピングは「ニンニク」「カラメ（醤油だれ増量）」。
ヤサイは増しませんでした。
コチラは、二郎の中では盛りが多くないほうの店ですけれど、
ヤサイを増さないと、こんな感じでコジンマリとします。
増さなかった理由ですか？
ひ、、久々だったので、、、念の為の安全策で。。。
マシたら残すな。。。それはルールではなくて礼儀です。
「小ラーメン」と言ったって、フツーのラーメンの倍の麺量なんですよ。。
粗びき唐辛子を降りかけ、完成です！
配膳時に野菜に埋もれている事の多いブタも、堂々たる存在感ですね。
ウズラもナイス！ ドンブリ内のキャンディーズ状態ですよ。
古いですか。。さいですか。。。
それはともかく、、いつものクセで、、、、
野菜を増していないのに「カラメ」をお願いしたものですから、
いつになくスルドいスープに感じられます。シゲキ的です。
基本的に、二郎の野菜は茹でただけですので、、
マシた場合に味がボンヤリするのを防ぐべく、「カラメ」にするんですよ。
増さずにカラメ、、このシャープな味わいも捨てがたく、
次も同じでイッちゃおうかしらん。。
店を出たのは13時45分。到着してから25分です。
第二行列に回ったら、まだ着席もしてないですよ。ああアリガタい。
次の訪問も土曜日がイイですね。そして増さずのカラメで。。
ちなみに、、、、
二郎では、醤油だれの事を「カネシ」と言い換えたりする事がありました。
「ああ、今日もカネシが効いてるねぇ！」
とか、そんな感じで。
これは、カネシ醤油というカイシャが、
二郎専用の醤油だれを製造・納品していた事に起因します。
ところが、、、10年ちょっと前に、、、
カネシ醤油は、二郎インスパイアの他店にコレを販売したのがバレて、
二郎からは取引停止になりました。
結果、今は二郎で「カネシ醤油」を使っていません。
本店の関連の「エフゼット」というカイシャが、二郎専用の醤油だれを納めています。
なので「カネシが効いてる」なる言い方は、もう使えません。。。。。
この記事へのコメント
narayama2008
３か月ぶりのラーメン二郎、やはり行列が出来ているんですね。
そして歩道のイチョウでしょうか、３か月前は緑だった思うのですが今はきれいに黄葉していますね（^^）
おぎひま
季節の移ろいは早いですよね。。。
都内も、イチョウがまっ黄っ黄になってきました。
しばらくはソレを楽しめそうですが、
落ち葉拾いが大変そうです。。
山ちゃん
いや～あっ、久し振りのお気に入りの二郎で、待ち客が８人だけとは珍しいですね。小ラーメンに野菜増しなしで普通のラーメンの倍では増しでは食べきれなくなりそうですね。それにしても、到着してから25分で完食とは最短時間じゃないでしょうか。
おぎひま
拍子抜けするぐらい空いていました。
このところ日曜日の訪問が多かったのですが、
二郎では日曜定休の店も多く、ココに集中していたのかもしれません。
行くのなら土曜日が良さそうです。