季節に関係なく、休日の昼メシは麺が多い我が家。。
夏場は涼しく汁ナシ系が続きましたけれど、
秋ごろからは、おつゆタップリ、、、
しかもアツアツなのがメインです。
↓は、カミさん得意の肉うどん。
やたら具材が多いのがカミさん流なのですけれど、、
ウチのオフクロさまも、そうでした。。
これも、ほぼほぼ同じ路線。。
魚河岸揚げが無くなったのは、在庫の関係かと思います。
テッペンにはにんにく辛子味噌。うどんにもバッチリ合うんです。
ちなみに、スープはヒガシマル。。
ワタクシは、もっと濃ゅぅぅぅい真っ黒醤油でも良いのですが。。
汁が無い日もあります。
これはスパゲッティ。。。まあ、フツーは汁なしですよね。。
でも、世の中にはスープ入り焼きそばなんてのもありますし、
フツーばかりではオモシロくないですよ。
千葉県小見川あたりには「つゆだくカレー焼きそば」なんてのもあるそうで、
マネして作ってみたら、、こんなんなってしまいました。。。
おっと、カミさん作のパスタのハナシでしたね。。
たとえパスタであっても、具材ドッサリは変わりません。
これも同じく、カミさんパスタ。。
乾麺のスパゲッティーは日持ちがしますから、
在庫がタップリ。。その結果、登場頻度が高いんです。
なかなかイケてますよ、オクサマ！！
でも、、コレの味付けは、市販のパスタ用タラコソースなのでした。
パスタも良いですけれど、、やっぱりアツアツの味噌ラーメンが食べたい！
などと哀願したら、、、
カミさんが買ってきたのがコレ。
「サッポロラーメンひぐま」の名を冠したインスタントラーメンです。
ひぐまは、札幌ラーメン横丁の重鎮。創業は1972年です。
ワタクシも現地で食べています。
完成したのがコレ。
いかにも辛味噌仕様らしい、毒々しい色合いがス・テ・キ！
相変わらずの具沢山が嬉しいですね。アイシテマス。。
にんにく辛子味噌や刻みニンニクもタップリ乗せれば、
効き目はバッチリ。優勝です。ハヒハヒ。。。
ああンマい！ ンマすぎる！
もう五臓六腑から海綿体までチカラがミナギってくる感じですね。
これも、、カミさんが買ってきたインスタント。
まぜそばですか。。。ううむ。。。
たぶん、見切りシールに釣られたのでしょうね。。。
で、そのタイトルは「貝貝貝醤油まぜそば」。
3種類の貝の旨みがウリなのだとか。
店の名前は冠していませんから、シマダヤのオリジナルみたいですね。
食べてみると、、、、、
アッ！ ホントに貝の味！ しかも強い押し！！
いかなる貝なのか、、、ワタクシのクサレ舌では断定できませんですが、、
原材料表記によれば、「あさり」「ホタテ」「カキ」みたいです。
これはイイですね。とにかく濃ゆ濃ゆさが最高！ コッチが優勝！！
汁アリだったら、もっと良かったのですが。。。
ラインナップには、それは無さそうです。。。無念。。
麺があればパンもある！
などと、オナジミの意味不明な展開ですが、、、、
オマケで、我が家のパン食も。。
いずれも、朝ゴハンとしての登場です。
これは、最近の定番。
長期保存クロワッサンを使ったサントウィッチ、そしてクリームシチューです。
これまた長期保存パン。。
要は、満期の迫った非常食の消費ですね。
ベーコンエッグとクリームシチューもつきました。
カミさんは、シチューを作るのにルー（固形の素）を使いません。
牛乳やらバターやらで、コレを仕上げちゃうんです。
何でもかんでも素が頼りのワタクシは、心底尊敬しちゃいます。。
アンパン、食パン、カレーパン。。。
なんだか、ギャグの如く揃えましたね。。。
狙ったのか偶然なのか、その真意は判りません。。
ところで、、、
クリームシチューの発祥は、日本なんですって！
戦後の食糧難の時代、、、
栄養不足のコドモ達を救うアイテムとして、脱脂粉乳が採用されたそうです。
ただし、、味が無いわ ザラザラした食感だわで、評判は最悪。。。
それを美味しく食べさそうと考案されたのが、脱脂粉乳を使った白シチュー。
クリームシチューの原型となったのだそうです。
どこからの情報かですって？
教えてくれたのはチコちゃんです。5歳児の。。
ちなみに、、、
ワタクシは、脱脂粉乳を飲んだ事がありません。
給食に出てきたのは、全て牛乳でした。
ただし、、瓶のやつでしたから重たくて、、、
クラス全員の牛乳を運ぶ給食当番は最悪だったんです。。
ストーブ係のコークス運びも同じ理由でイヤでしたが、、、
やがてストーブが近代化され、係りは廃止になりました。。。ヤレヤレ。。
この記事へのコメント
ゆけむり
自分もスコップでコークスをバケツに入れていましたよ
もしかしたら自分と同じ年代だったのかしら？
もちろん脱脂粉乳も全く飲んだ事ありません
貝貝貝醤油まぜそば、美味しそうですね
見つけたら買わなくっちゃ！
そしてひぐまの辛味噌、普段は辛味噌は食べませんが、かかかかか海綿体までチカラがミナギってくるのであれば、これは食べない訳にはいきませんね(^o^)丿
narayama2008
札幌のラーメン横丁の「ひぐま」、数十年前ですが行った事があるかも（^^；
小学校の頃は給食当番ってありましたね。牛乳当番は重かったですね。
おぎひま
そうですか、ひぐまに行かれましたか！
札幌ラーメン横丁は、今や観光客専用で、
地元民やマニアは足を踏み入れないそうです。
でも、、オヤクソクなので、ワタクシも行きました。
牛乳がパックになったのは、ワタクシよりも後でした。
悔しいです。。
おぎひま
コークス、運びましたですとも！
牛乳運びと違って、重たいのが片道だけなのは救いでした。。
貝貝貝は、ラーメン版を出してほしいです。
出来れば味噌で。。
辛味噌の効能は個人差が御座います。。効きすぎ注意ですね。。
山ちゃん
いや～あっ、給食は脱脂粉乳しか飲む物はありませんでした。ストーブは石炭でしたから、パンを乗せたらすすで真っ黒になったりしていました。
おぎひま
なるほど、石炭ストーブはススが出るのですか。
コークスからソレが出たのかは、イマイチ記憶にありません。
煙は、エントツ経由で外に出ていましたし。
いずれにしても、カラダには悪そうな気がします。。
でも、、、なんだか懐かしいです。。