年に一度の健康診断の日、、、ソレが終われば昼メシは外食です。
弁当を作らなかった訳ですか？
検査の日は朝から絶食。。そんな状態で食べ物を作りたくないぢゃないですか。
終了後、会場近くのアキバ・イーストサイドをほっつき歩くと、
昭和通り沿いに、ラーメン店の赤い看板を発見！！
「ラーメン モンタナ」とありまして、、名前は小耳に挟みましたけれど、、
確か今年の6月頃に開店した店ですよ。
さて。どんなラーメンなのでしょう。
雑居ビルの1階。細い通路の奥に、ノレンが見えました。
店先の看板からすると、、どうやら家系ラーメンみたいです。
家系とは、、横浜の吉村家を始祖とする豚骨醤油系ラーメンで、
濃ゆさ、クドさ、カラダへの悪さが特徴です。
ノリとホウレンソウ、、そしてライスがお約束ですね。。
吉村家および弟子の店の屋号に「家」がついたので、家系と呼ばれるようになり、
「横浜家系」で商標登録しとけば良かったのでしょうけれど、、
それをしなかった為、、「家系」を名乗るラーメン店がウジャウジャ誕生しました。
入店すると、、真正面に券売機。
「モンタ麺」ってのがウリなのですね。
「ラーメン」との違いは、具材マシみたいなものでしょうか。
味玉入り、ネギ増しみたいに見えます。
「チャーシュー麺」にも激しくソソられますけれど、、
1000円越えには、、、いまだに抵抗感が。。。
家系であるならば、卓上のイヂクリグッズが重要です。
4つの容器がくっついたソレが、デーンとオワシマシました。
えっと、、おろしニンニクと豆板醤、、、
どちらも家系には必須ですね。合格です。
それらが無いと、、、ヒジョーに悲しい思いをしますもの。
クルっと回して裏側を見ると、、、
ショウガと高菜ですな。
高菜は珍しくないですか？ 家系としたら。
まあ、家系にはライスも必須ですので、ソレ用に用意したのでしょうか。
なお、、コチラはライス100円。。小で50円。。
オカワリは自由だそうですけれど、、、耐えます。。。
クドいですけれど、、、1000円を超えるのには勇気が。。
で、注文は「ラーメン」900円になりました。
家系は「麺の硬／柔」、「味の濃／薄」、「アブラの多／少」が指定できるのがフツーで、
ワタクシは麺硬め、、あとはフツーでお願いしました。
「硬め濃いめ多め」などと無条件にお願いしていた時代はオシマイです。。
麺の量も、、並をチョイス。。。
中盛は100円マシ、大盛はもう100円マシになっちゃいますけれど、
これは健康の為のガマンでもあります。
具材はチャーシュー、ホウレンソウ、ネギが少々、、そしてノリ。
標準的な家系ラーメンのソレですけれど、、、
ノリが束になって投げ込まれていたのはツマリません。。
自分で、扇状に配置しなおしてみました。
コッチのほうが見栄えがイイですよね？
豆板醤とニンニクも配置しました。
ますます見栄えがアップ！ と言いたいところでしたけれど、、
ノリが汁を吸ってヘナヘナになってきました。。。
仕方ありません。とっとと食らいましょう。。
スープを飲むと、、、ううむ。今では主流なライトな家系ですね。
ただし薄っぺらい訳ではありません。
とっても深みがあり、ヒトナツッコさを感じる味わい。。
豚の炊き方が丁寧なのでしょうかね。妙なイヤミも無いですよ。
吉村家のマネッコではなく、、
家系として新たなジャンルを開拓しているのかもしれません。
ワタクシ的には、家系ラーメンは好きです。ウマいです。
濃ゆ濃ゆで、やたらメリハリが効いたところ、、
太い麺の食感がアブラアブラしたスープに馴染むところ、、、
そして何と言っても、カラダに悪そうなウマさであるところ。。
そんなところがタマラナい訳でよ。
だいたい、カラダに悪いものはウマいんですよ。。
ワタクシ的には、家系の味噌ラーメンが最高ですね。
本家にはソレは存在せず、、亜流といえば亜流な存在ですけれど、、
好きなモノは仕方ありません。。
アキバで食べる事が出来た家系味噌は「ゴル麺。 秋葉原店」と、、
「壱角家 秋葉原東口店」の冬季限定品です。
↓のリンクをご参照くださいませ。。
【アキバの家系ラーメン】
IEKEI_TOKYO 王道家直系
壱角家 秋葉原総本店
横浜家系ラーメン壱角家 秋葉原東口店
横浜家系ラーメン壱角家 秋葉原店
秋葉原ラーメンわいず
ゴル麺。 秋葉原店
家系らーめん 武将家 外伝
横浜家系らーめん 極楽家【閉店】
横浜家系ラーメン横浜道【閉店】
横浜家系ラーメン 一刀家 秋葉原店【閉店】
店舗情報：
この記事へのコメント
凡・ハヤト
とっても美味しそうなラーメンですね。^^
ゆけむり
東京と言う場所を考えれば仕方ないですよね
こちらも全体的に高くなってきています
でも家系大好きだから食べちゃいます（笑）
自分はどちらかと言うと醤油がきついタイプの家系が好きですが、一番好きな吉村家は常に５０人ぐらい並んでいるので移転してからは一度も食べていません
ところで海苔は横着して重ねたんでしょうかね？
ビジュアルも大事だから、そこらへんはキチンとして頂けると嬉しいですよね
おぎひま
とてもウマく、、、そしてカラダに悪いラーメンです。。
こういう方向性のラーメンは、ソチラ方面ですと、
「横浜家系ラーメン 鶴乃家」という店が何店舗か展開しているみたいですね。
おぎひま
ラーメンは1000円が壁だった模様ですが、
もう次々と突破されちゃいましたね。。
ワタクシ的な感覚では、、せめて800円、、そんなところです。
最安値のメニューで、トッピングもライスも無し、、、
そんなショボい客には、ノリを並べる気にもならなかった、、、
そんなとこでしょうか。ぐすん。。
narayama2008
このお店は店名がカタカナなんですね。
お値段は1,000円前後するのですね。ラーメン一杯1,000円が当たり前の時代なんですね～（^^；
この分量だと私でも平らげることが出来そうです（^^）
かにょにょ@横歩き
おぎひま
家系ラーメンは、量は少な目です。
なのでライスが良く馴染みます。
でも、、クドいですけれど、カラダには。。。
おぎひま
キモチ玉、ありがとうございました。
yona
健康診断の後で、濃ゆさ、クドさ、カラダへの悪さが特徴のラーメンですか。かなりやばくないですか？
見た目、「天下逸品」とか、徳島ラーメンの感じかな・・・。
おぎひま
健康診断の後だからこそ食べられるラーメンです。
前日には、マチガっても食べません。。
天下一品のラーメンは、こってりしていても、
案外とベジタブルなんですよ。
家系は、、、もっと攻撃できです。
関西には少ないのですが、、
「横浜家系ラーメン 光大家 加古川別府店」という店がある模様です。
中村裕司
〆て、1900円！高いですね。
今どきはそんなもんかも知れませんが。
おぎひま
なるほど、、シブい選択ですね。
1900円は、以前の感覚からすると高いですよ。
「その組み合わせだと1000円超えちゃうかな？ 困ったな。。」
そのくらいであって欲しいものです。。
山ちゃん
いや～あっ、健康診断の後は体に悪いラーメンとは、胃の中でバリウムと喧嘩していそうですね。やはり、水餃子とビールで口を潤してからがベストでしょうね。
おぎひま
もしも再検査で結果が悪くて食事制限を設けられるなら、
今のうちに食っとこうという考えもありまして。。
検査後はそのままシゴトですので、、、ビールはガマンなんです。。