我が家の水曜日の晩メシは、基本的に中華なんです。
月がサカナ（和食）、、火が洋食と来れば、、次は中華ぢゃね？
と言う感じで、、、水曜日がソレになりました。
この春から、火曜の洋食と同様、、中華である事は「条件」から「目標」になり、、、
やはりコチラも、経済性を重視する事になりました。
↓はカミさん作。「レバニラ炒め」はバリバリの中華ですけれど、、
「カブのマヨ炒め」や「ちくわキムチ」は、、中華ぢゃないですね。。
これは、純度が高い中華です。
麻婆春雨に春巻、焼売。
ね、ね、ね、中華でしょ？ でしょ？
中国人から見たら、日本独特の中華料理のバグ、、主食ダブリかもしれませんが。。
あ、、ちなみに作ったのはワタクシです。
手の掛かっていなさで判る？ さいですか。。。
これは中華ではありません。
タイ料理、、、「ヤムウンセン」です。
ヤムは「和える」ウンセンは「春雨」、、いわば春雨サラダですけれど、、
暖かいまま食べるのが一般的なのだそうです。
材料は むきエビ、タマネギ、ニラ、、、
味付けは、市販の素。。それに春雨も同梱されていました。
春雨好きのマナムスメさん、ご満足いただけましたでしょうか。。
思いっきり、トォちゃんに感謝しても良くてよ！
特に しない？ さいですよね。。。。
こんどは韓国料理。「タッカルビ」。
チーズ抜きの、純正タッカルビです。
タッは「鶏」、カルビは「肋骨（ろっこつ）」。
ホネを食べる訳がありませんですから、実際にはアバラ周りの肉ですね。
付け合わせは、、、買ってきたままで、思いっきり和風っぽいです。
もちろん、ワタクシ作でございます。
麻婆茄子。。。。中華なのはコレだけ。。
カキフライもホッキ貝のサラダも、中華とは言えないですもんね。。
右側のサカナっぽいカタマリはナニモノかですって？
よ、よくぞ聞いてくれました。
「まぐろハラミステーキ」にござりまする。
これまた中華ではありませぬ。。。
何をとうやって作った？ コレです。。。
そういうのを買ってきただけなんです。。
まぐろハラミステーキなるものは初めて存在を知りましたけれど、、、
4割引きで389円なら、試してみたくなるぢゃないですか！
味付きですので、そのまま食べましたら、、、
ううむ。ストロングな照り焼きですな。ウマいです。
また見切っていたら買いたいです。
定価の649円では、、、さすがに。。。
回鍋肉、餃子、、、ソコまでが中華。カミさん作でございます。
ニシンの飯寿司、、これは純正和風でしょうか。
たぶん、、、カミさんも見切り品を見つけてきたのかと思われます。。
回鍋肉ぐらいは素なしで作るカミさんではありますが、、
さすがに飯寿司は作りませんでしょう。
「（自分で作るには）コスパが悪い」と言いますよ。きっと。
ワタクシも餃子で攻めました。
ニラ玉と油淋鶏、モヤシのナムル。
ナムルは韓国なので、純中華にはなりませんでしたけれど、、
まあ、オマケみたいなやつだからイイですよね？
油淋鶏のタレは、ワタクシ自家製です。エッヘン。
これもワタクシ。「水餃子」と「豚バラもやしのゴマ担々」です。
炒め物の料理名がヘン？ そういう素を使ったのだから仕方ありません。
ダブル主食にもなっていませんですし、、、、
そう言う意味では、、、、今回の純中華は、これだけでした。。
シメはカミさん中華。
肉団子を使った酢豚モドキと、、、、アドリブ肉野菜炒め。。
おっと、清く正しい中華が、ひとつもありません。。
ま、、まあ、料理教室の実技テストではありませんですから、
美味しければ何だってイイんです。
ああ、ビールはウマいしカミさんはキレイだ！ シヤワセだ！（大盛り。。）
【水曜中華シリーズ2024】
水曜中華2024 やっぱり、、トォちゃん中華はクックドゥーとオトモダチ。。。。
神田の名店「鶴の恩がえし」が復活？ 肉野菜炒めを作ってみました。
水曜日は中華の日、、、、餃子さま、チンジャオさま、、出番です！
水曜日は中華の日、、、、3種の酢豚、、どれがウマい？
水曜日は中華の日、、、、ユルいカァ中華、、、ショボいトォ中華。。。
この記事へのコメント
凡・ハヤト
カミサンが綺麗とは、とっても幸せですね。(^^)
おぎひま
キレイというのは、、、盛ってます。。大盛りです。。
narayama2008
水曜は「中華の日」なんですね。
いろんな中華料理を作られるのですね。
中華料理もいろいろありますが、ギューザ・酢豚・麻婆豆腐が私にとっての「三大中華」になります（^^）
おぎひま
ワタクシも、その3点は大好きです。
特に酢豚は、好きな中華のトップ争いですよ。
今週の水曜日はソレにしようかしらん。。
中村裕司
そしたら、ほとんどカレーライスになるかも(^^)。
おぎひま
なるほど、、、多国籍枠、、イイですね！
木曜おでん、金曜鍋は冬まで休止中なので、
どちらかの枠をソレに当てはめてみようかと思います。
インドは単独で行けるかもですね。
山ちゃん
いや～あっ、水曜日を中華の日にされましたか。中華はメニューも豊富ですし、手軽に作れるのがいいですね。餃子や野菜炒めの繰り返しになりそうです。
おぎひま
4年前ぐらいから、ぼんやりと始まった水曜中華ですが、、
すっかり定番になりました。
ホントに中華は便利ですよね。パパっと出来ちゃいますし。
市販の素も充実していますから、まさにワタクシ向きです。。