とある週末、、、帰省してきた長男坊。
その日、ヒルメシは一緒にラーメンを喰ったのですが、妙に抑え気味だったんです。
なるほど、晩メシに備えて物量セーブしやがったに違いありません。
イイでしょう。受けて立ちますとも。
うぅぅぅんと食わせまくれば良いのですな。
そこで、、、晩メシは手巻きずしに決定！
新鮮なオサカナどもはモチロンですけれど、、酢飯でハラを膨らませたまい！
マグロ、イカ、ホタテ、サケ、カニ（もどき）、アナゴ、エビ、玉子、中落ち、、、
そんだけ入った「手巻き寿司セット」がメイン。
いずれも3切れずつなので、アレコレ調整（争奪戦）が必要ですね。。
単品としてカツオのタタキ、ブリ、中落ち、イクラも用意しました。
酢だこ、アボガド、キューリ、オオバも大切な仲間達です。。
見切りシールだらけ？ シーッ！ シーッ！
それでは、久々の手巻き寿司、、、、って、ずいぶん久々な気がしてきました。
正月でもそれ以外でも、千葉のジジババ亭（カミさん実家）を訪問すると、
必ずお大尽手巻き寿司が出てきたんです。みんなソレが大好きですから。
ところが、ジジババ共に運転免許を返納し、買い出しがムツカシくなりましたので、
昨年の正月からは手巻きを止めて、宅配ずしに切り替えたんですよ。
我が家でも、長男坊の独立後は手巻きの機会が激減。。
結果、、、ななんと今回は、、10ヶ月ぶりの手巻きずしになった次第です。。
みんな！ 感慨にムセビながら食べようね！
我が家の手巻き寿司では、ノリを小さめ、、４分の1サイズに切ります。
一般的な、円錐型にはせず、一口サイズのプチおにぎり状にするんです。
そのほうが数をコナせるので、、、アレもコレも楽しめますから。
これは、カミさんが作ろうとしている、アボガド・ホタテ・オオバ巻き。
質素なようで、なにげなくゼイタクですね。。
長男坊は、まずはナカオチから。
コレが大好きで、「手巻き寿司セット」に入っているのに、
わざわざ買い足しを要求してきた程ですから。
良いでしょう。タンマリ食べたまえ。
あ、、、もっとゴハンも乗せたらいかがでしょうか。。
マナムスメは、ひたすらイクラ。。とにかく大好きで、、、
小さい頃は、ホントにソレばっかり。。
なので連続食いが禁止されたら、、
イクラ→他のもの→イクラ→他のもの→イクラ、、、
そんな食べ方を、恥じらいも無く実行するコドモだったんです。。
たぶんカノジョにとって、イクラが用意されていない手巻き寿司は、、、
チクワブの無いおでんのように、極悪な存在であるみたいです。
あ、、、チクワブのタトエはワタクシの私情が籠ってましたね。。
とにかく、、みんなでヘイワに手巻き寿司、、、ゴチソウサマでした。。
長男坊さまは、炊いたコメをすっかりカラッポにましたとさ。。
日付が変わって日曜日、、晩ゴハンも食べてから帰るとの事で、
ならば思いっきり食らわせなければなりません。
チーズ系の鶏料理が良い？
ぢゃあ、チーズタッカルビでしょう。キマリです。
もっとも、、、ワタクシにはソレしか思い浮かびません。。。
チーズタッカルビは、かつてネット上のレシピを見ながら、、、
トォチャン式として何度か作りました。
いずれもホットプレートを使っての調理ですけれど、、
この季節でソレも暑苦しいので、、、
タッカルビの素を使っての、フライパン調理にしました。
チーズを大量にブチ込む部分は、アレンジですね。
ああ、、、我ながら、なんだかウマそう。。。
ハラ膨らませ用に、、、お好み焼きも用意。
完成品で売ってたやつで、、豚玉です。
うまい具合に4分割されていますので、分ける手間も要らないんですよ。
我ながら良い買い物をしたなぁ。。エラいでしょ？ エッヘン。。
パッケージには、さりげなく張られた黄色いシール。。
40%オフです。
ソレを見て、、見境もなく買いました。。ごめんなさい。。
長男坊さん、お飲み物はコレで如何でしょうか。
「濃いめのレモンサワー」にござります。
たぶんチーズにも合いましょう。
ホントなら、思いっきりビールに合うオカズなハズなのですが、、、、
相変わらず苦手ですか。。さいですか。。
右端の刺身風のモノは、、、、
「サーモントラウト ポキ」というモノ。
ポキって何でしょう。判らないで買いました。。
調べてみると、、
「刺身をカットして、調味料で和えたもの」とありました。
伝統的なハワイ料理なんですって。
ふむふむ。「ヅケ」みたいなものですかな。
コレをゴハンに乗せたのがポキ丼？ ああ、そのポキですか！
繋がりませんでした。。。
この日よりも、前日の手巻きの時に出すべきでしたでしょうか。。
晩メシの後、、、、自宅の宿舎に帰って行く長男坊。。。
キチンと満腹になりましたでしょうか。。
日常のメシは外食ばかりとの事なので、、オトォサンは心配なんですよ。
就職してから、ずいぶん痩せちゃったし。。。
早くヨメさんを見つけ、キチンと管理して貰わないとダメですな。
アナタのオカァサンみたいに、料理上手なヒトがイイですよ。
でも、、せめてトォちゃんレベルにはメシも作れなきゃダメですぞよ。
家族から見捨てられても、1人で生きていけるように。。。。
この記事へのコメント
凡・ハヤト
家族揃っての手巻き寿司は楽しいし、いろんなネタもあって美味しそう！^^
おぎひま
ネタの原価以上うに楽しめるのがメリットですね。
見切り品でも美味しいです。
narayama2008
ご長男さんは普段は外食なんですね。私も昔は普段は外食で、帰省や週末に実家に帰った時に食べる家庭料理は格別でした。ご長男さんもきっと喜ばれたでしょうね（^^）
おぎひま
そうですね。。
外食のほうがゴチソウなのはマチガイ無いのでしょうけれど、
何とも言えない安心感を、与えられたらと思う次第です。。
山ちゃん
いや～あっ、お父さんの愛情が一杯詰まった料理に、息子さんも満腹になられた事でしょうね。でも、痩せておられるのが気懸りです。何とか休みの度に満腹にさせてあげたいものですね。
おぎひま
あまり食へのコダワリが無いみたいで。。。
美味しいモノを食べるのは、人生の楽しみのひとつなのに、
なんだか勿体ないです。。