冬の週末は鍋に限りますけれど、、、そればかりでは飽きてしまいます。
なので、ホットプレートにも頑張って頂きましょう。
それならば焼肉！！ ですよね。。でも、、オカネが掛かります。。
パ、、パエりアあたりからぢゃダメですか。。。
栄養タップリ、、、おいしおすえ。。
タンパク質はタラがメイン。
シーフードミックスのえび、いか。あさりもタンパク質ですね。
マナムスメが大好きなシャウエッセンだってソレですよ。
クサ（野菜）っけは、ブロッコリとキノコ類で如何でしょうか。
あ、、、コメも必須。これもクサの仲間、、、
生物的には植物ながら、食材として野菜とは別の立ち位置でしたね。。
ホットプッレートで15分。。炊き上がりました。
あとは、各自が好き好きに茶碗によそり、食べるのみ。
これでゴハンは2合ですから、まあ4人分です。
長男坊が独立した後、残った3人では少々持て余しますので、、
必ず冷凍パエリアが残ります。
3回作れば4回目はチンだけで食べられる？
確かにそれです。。なんだかスタンプカードみたいですね。。
ホットプレート料理、、、続いてはコチラ。
ちゃんちゃん焼きです。我が家では定番です。
サケ、キノコ、クサを用意しました。
フツーはモヤシは使わないでしょうけれど、、
モヤシ好きのマナムスメ仕様です。
味付けはバター、、、そして味噌を酒で溶いたやつ。
市販の素は使いません。
今回のスペシャルゲストは、、、、
じゃじゃぁぁぁん！ 富山名物の「ます寿し」。
焼けるのを待つ間、チョコっとつまめるように用意しました。
サケを焼くのに、マスを添えるのはヘン？ た、確かにそうですけれど、、
燦然と輝く見切りシールをご覧ください！ 半額なんです。。
そういうモノは、見つけた時に買わなきゃオシマイですから、
多少の問題には目をつむっても買わなきゃ損ですよ。。
と、とにかくサケは焼かなければ食べられません。加熱用です。。
ちゃんちゃん焼きには、色々とお作法がありまして、、、
最初に、サケをバター焼きにするのがぎょれん方式。
みそマヨで仕上げるのがキューピー式。
今回は、我が家式でイキました。一番簡単なので。。
野菜で蒸している間が、ワクワクと楽しいヒトトキですね。
画面左上でスタンばっているのが、ます寿し。
そろそろ出番ですよぉ！！
かつて、日本で一番高額な駅弁と言われた ますの寿し。
周りが豪華さを増しまして、、、今では中堅どころでしょうか。
ます寿司を販売しているのは、1社ではありません。
「ます寿し」、「ますの寿し」、「鱒の寿司」などなど、名前も違いますもの。
ます寿司を全国区にしたのは、源（というカイシャ）の「ますのすし」。
1912年、初めて駅弁になったのもソレです。
今回の「ますの寿し」は、「味よし食品」のもの。
1982年の創業ですから、中堅どころでしょうか。。
まあ、ワタクシなんぞには味の違いは判りません。たぶん。。
さて、、、ちゃんちゃん焼きも焼きあがりました。
ますの寿しの後に、チリ産の養殖銀鮭はショボすぎる？
ば、ばかを言っちゃいけません！ コレだって上等です！
加熱用ですけれど、、、骨取り品です！
100gあたり238円もするんですよ。
豚よりは少々安いですけれど、、鶏よりは断然高く、、、、、
あ、、、値段を言い出したらシミッタレてくるばかり。。
美味しく楽しくたべませう！！ ソレがイチバン！！
この記事へのコメント
中村裕司
私はちゃんちゃん焼きはそんなに好きではなりませんが、パエリアは好きなので、昔、数回作って貰いましたが、それ以降は作って貰っていません。
作って貰うでは一生作って貰えそうにないので、自分で作るが大事なのですよね。
ジュン
ホットプレートの活用・・・
なるほどで～～す
我が家のホットプレート大きいので
二人分位の買って来ましょう
パエリア食べたくなりました
素（スープ）があるのですね
ゲストは何にしましょう
かにょにょ@横歩き
おいしそうですーーー🤤
おぎひま
我が家はパエリアの素を使いますが、
それですと非常に簡単です。
やる事は材料を切るだけ。
あとはホットプレート任せです。
ぜひぜひ試してくださいませ。
おぎひま
我が家が買うパエリアの素は2合用。
余ったら冷凍するツモリになれば、そこそこ使えると思います。
ゲストは、、やっぱり海鮮系でしょうか。
おぎひま
ぜひぜひお試しを！！
ワインにも合いますよ！
山ちゃん
いや～あっ、ホットプレートの登場ですか。パエリアは作った事はないですが意外と簡単にできそうですね。一度トライしてみます。ちゃんちゃん焼きは北海道で食べた事がありますが、これも簡単に出来そうですね。
おぎひま
パエリアは、素を使えば極めて簡単です。
キャンプ料理で作るヒトも多いです。
その場合はストーブとフライパン、アルミホイルをフタにすればOKです。
その場合、、火力をマチガエるとコメにホネが。。。