ホントは質素な我が家のゴハン【6】カミさんディナーはアドリブ勝負。。。

日頃は、ワタクシのインチキ料理ばかりお伝えしていますので、、

久々に、カミさんディナーのシリーズです。。

カミさんは、アリアワセのものを使ってアドリブで作っちゃいますから、

その結果、料理名が無いものが多いです。

でも、、、、愛はあると思います。思いたいです。。

↑も↓も、名無しの肉野菜炒めがメインです。

それに春巻きだったり、麻婆豆腐だったり、サブおかずが付く訳ですね。

そのあたりまではワタクシにも作れそうですけれど、、

手羽元の煮たやつなんぞは、ちょっとマネが出来ません。。

鶏と野菜のトマト煮ですね。

クドいですけれど、料理名はありません。

ワタクシも、市販の素を使って似たようなモノを作ったりしますが、

どちらが作ったのか、一目で判るポイントはサラダ。

クサ（野菜）好きのヒトですから、手の掛け方が違います。

ワタクシなんぞ、葉っぱに市販ポテサラでオシマイですよ。。

肉とダイコンを炒めたやつ、、、コレはけっこう出てきます。

厚揚げも然り。。タマネギもちとレバ（？）のようなもの。。

よく判らないですけれど、ビールがンマいです。。

冷しゃぶにアヒージョですな。たぶん後者は缶詰でしょう。

食料の備蓄が大好きな、アリ人間のカミさん。。

缶詰もアレコレ隠し持っていまして、、、

賞味期限が迫って初めて食卓に出てきます。

熟成していてウマい？　そう信じればシヤワセです。

肉野菜炒めに餃子。なかなか定番ですな。

餃子は完成品を売ってるやつです。コドモ達が大きくなってからは手作りはしません。

親子で作る過程を楽しむならば別ですけれど、、そうでないのならば、

「（手作り餃子は）コストパフォーマンスが悪い」

それがカミさん理論です。。

またまた野菜炒めと市販の餃子。

イワシの醤油漬けも、市販のやつでしょう。

なかなか手抜き回ですね、この日は。

でも、、、やたらビールがウマいのはナゼでしょう。

それは、、、吞兵衛が作ったメシだからです。キッパリ。

棒棒鶏のようなモノ、、、ナゾの煮もの、、そしてニンジンシリシリです。

これは、まだまだ暑い時期の写真の混入かもしれません。。

ちょっと質素ですね。。。ツマミとしてはモンクなしですが。。

長男坊が独立してから、食卓に並ぶ物量は半減したかもしれません。

牛たんの燻製、枝豆、焼売、鶏唐、、

これは昼間に出かけて、ヒルメシが遅かったんだと思います。

なので、まだイブクロの中身がコナれておらず、、、

軽くオツマミ気分で用意されたオカズな訳ですよ。

ダイエッターのマナムスメは、これで十分なのだそうです。

青椒肉絲に豆腐、、そしてサラダ。

この日は、なかなか食べ応えがありました。

カミさんは青椒肉絲の際も市販の素を使いませんので、

コッソリと、味付けを盗みださねばなりません。

クックドゥだって、買えば2～300円ぐらいしますから。。

麻婆豆腐、かに玉、豆腐のサラダ。。

何気に組み合わせがヘンぢゃなりませんか？

多汁モノが二つもあったり、豆腐もダブっていたり。。

たぶん、アリモノの賞味期限のモンダイでしょう。

でも、、いずれもウマいから良いです。アイシテマス。

コナレてしまえば、みんなブドウ糖です。同じです。

今回のシメはコチラ。

豚ソテーのクリームソース掛けです。なぜだかズッキーニつき。

ワタクシが使い残したハッシュドポテトの処理をお願いしたら、

このようなサラダになりました。

イモイモでダブらせちゃいましたね。ゴメンナサイ。。

でも、、、ワインがとってもウマかったです。

さすがカミさん！　料理上手のトコジョーズ！！　（タトエです）

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Comments

[かにょにょ@横歩き]

🔵ナイス！

仕事をしながらたくさんのお料理を作れてすごいと思います。呑兵衛の底ヂカラを見たような気がします✨

[ジュン]

《いずれもウマいから良いです。アイシテマス》
全てがこの一言でしょう💚

[yona]

こんばんは。おぎひまさんのトウチャンディナーは、野菜が少ないので大丈夫か～と心配してましたが、奥様のお料理は栄養バランス抜群ですね。
冷蔵庫の中を見てパパッと料理が思いつくのは、お料理上手の証拠ですね！！
料理って実は作業より献立考えるのが一番シンドイものですわ。

[おぎひま]

かにょにょ@横歩きさん、コメントありがとうございます。

なかなか出かけられず、、飲み食いが最大の娯楽なんです。
やっぱり、シヤワセはイブクロからですね。

[おぎひま]

ジュンさん、コメントありがとうございます。

おかげさまで、楽しく暮らしています。
ウマイものこそ、幸せのモトですね。

[おぎひま]

yonaさん、コメントありがとうございます。

ワタクシノメシは、まさにクサの少なさと物量、、、
その2点でイエローカードが飛び交います。。
ワタクシの場合、、献立は思い付きで乗り切ります。。
作れるものも少ないですし。。

[ponies]

こんにちは

食料品を備蓄しておけばよいとは思うのですが
中々できません、今の時代ですからPCを活用すれば
良いかもしれませんね。
おぎひまさんは料理上手ともう一つ上手に恵まれて
家族が健康で幸せ者です、その点私の所も食料の備蓄　　　　　　　　　　以外はちょっとだけ似ているかも。

[おぎひま]

poniesさん、コメントありがとうございます。


カミさんは、計画的というよりも、
備蓄が無いと強迫観念を感じるみたいです。。
原始から進化していないのかもしれません。。
健康は大事ですね。
いつまでも旅に出れるよう、　気をつけたいと思います。

[山ちゃん]

こんにちは！
いや～あっ、流石に奥さんの料理は見た目がいいですね。モチのロン！味もお酒に合うのでしょうね。それにしても、備蓄が多いと消費期限が気になりますから、同じ食材の料理が混じる事もあるんですね。

[おぎひま]

山ちゃんさん、コメントありがとうございます。


賞味期限切れも発生していまして、
まるでリスのような食生活になっています。。
そのうち、主食がカンパンになったらどうしましょ。。