我が家の真夏のサカナめし、、、トォちゃん手抜き料理編。。。アクアパッツアに手巻き寿司。。


前編は、カミさん作の月曜定食が中心でしたけれど、
もちろん、ワタクシもサカナめしを作ります。
例えば、このアクアパッツア。
イロイロとオリジナル要素が加わり、本来のモノとは違いましょうか。
まあ、オフクロならぬオヤヂの味として身に染みたまい。。

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でも、、、基本的に、トォちゃんの魚料理は超手抜き。。
これは、買ってきた刺身(見切り品)を、テキトーに並べただけです。
サカナ以外のオカズも買ってきただけ?
し、、、失礼な!! もやし炒めはキチンと調理しました。。
それだけです。。。

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これもです。。。
炙りサーモン、、美味しそうでしょ? でしょ? でしょ?
じゃあ、次に行きましょう。
何を急いでるのかですって?   そ、、それわ。。。
サブおかずがヘンだからです。。
ジャーマンポテトのハッシュドポテト添え、、、
盛り付けてから、異様さに気がつきました。。。

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マジメに作る事もあるんですよ。
サケのムニエル。。。。タルタルソースも手製です。
お店屋さんの料理みたいですよね! よね! よね!
付け合わせに、ハンパなナスなんぞ出すレストランなどない?
ざ、、在庫の都合だってあるんです。。。

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これも作りましたよ! サケのクリーム煮。
サケは、アトランティックサーモンのハラスを使ってみました。
その結果、イマイチ何の料理だか判らなくなっちゃいましたね。。
またしても、ナスなんぞを入れるからなおさら?
ごめんなさい。好きなんです。。

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でも、、、そういうのは続きません。。。
サケとサバ、、、、またまた買ってきた刺身です。。
せめてマグロを並べろ? いえいえ、ソレって高いぢゃないですか。
我が家は、誰もマグロにコダワリが無いんです。だからコレで良いんです。。
あ、、、、焼売はカニ焼売。コレもサカナの仲間でイイですか?

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またまたムチャな組み合わせ、、、、
マグロと海老天。。。まあ、サカナ料理ですね。。
海老天の分け方に注目!
1本丸々のやつと1本を分けたやつ。。。
もちろん1本がマナムスメさまです。正解です。

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これぞ究極の手抜きオサカナ料理です。スーパーの握り寿司。。
だって、4割引きだったんです。。550円が330円。。買いでしょう。。
よく見ると2種類ある? その通りです。
見切り品なので、都合よく数が揃わなかったんです。
7貫入り「かえで」が1パックと6貫入り「もみじ」が2パック。。。
もちろん、マナムスメさまが「かえで」をお召し上がりになりました。。
「かえで」は定価699円、、買値419円です。。

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先月の、長野みやげのサカナめしです。
メインディッシュは、鮎の甘露煮。
パッケージに真田の六文銭が描かれてましたので、信州・上田みやげのツモリで買ったら、、
同じ真田でも真田信之のほうで、、、上州沼田みやげでした。。
ちなみに、、、左上の刺身はこんにゃく。。これも上州みやげです。。

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トォちゃんのオサカナ料理で、一番人気はコレ。
手巻き寿司です。。
トォちゃんがヘタに調理しないから安心? こ、、このぉ!!
でも、ソレは事実かもしれません。
高級魚はありませんですけれど、好き好きに巻くが良い。

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この日、手巻きにしたのは、、、長男坊が帰省してきたから。
見ているだけでもキモチよく食べてくれるので、出しがいがあるんです。
肉っけも欲しがりましょうから、ヒレカツまでも並べてしまいました。
さっそく、サケとイクラで親子巻きを作る長男坊。
ホントに親子である可能性は、ゼロに近いですが。。。

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長男坊曰く、、マグロとイクラでイトコ巻き?
ソレは違いましょう。親戚関係でも無いですよ。たぶん。
イチオウ、、調べてみると、、、
サケは、サケ目サケ科サケ属の魚。ヒジョーに判りやすい血統です。
で、マグロは、、、、スズキ目・サバ科マグロ族マグロ属。。
族と属の違いが判りませんけれど、、、、、、サバの親戚筋なのですか!!
ぢゃあ、マグロとサバを一緒に巻いたらイトコ巻き?
あまり美味しそうではありませんですね。。やめときましょう。。

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この記事へのコメント

  • ジュン

    いろいろ毎日の工夫素晴らしいです
    見切り品は何時ごろにお買い物何ですか
    手巻きの具・・・親戚関係
    考えたことナシ
    楽しそうな団らんです♪
    2023年08月05日 11:22
  • yona

    おぎひまさんは、ホントに偉い!!
    家事の中で3度の食事献立が一番大変なんですもの!!
    掃除、洗濯は何も考えなくてもできるけど、献立は手抜きだろうが、売れ残りであろうと考えないとできないものね。
    夏の家族団らんは手巻き寿司が一番ですね。豪華いくら入りですか。
    うちは、お造り少ない分、ツナとかカニカマとかのサラダ巻きで増ししますよ。( ;∀;)
    2023年08月06日 00:12
  • 凡・ハヤト

    おはようございます。
    手巻き寿司、美味しくて楽しくて良いですよね。^^
    2023年08月06日 04:04
  • たかちゃん

    おぎひま様
    何時も食の豊かさを感じて拝見しております。

    外孫5人も成長し社会人になり様子を見に訪問は近くの
    2人です、懐かしいです。
    素敵な時間を過ごせる時を大切に。。。

    2023年08月06日 05:20
  • おぎひま

    ジュンさん、コメントありがとうございます。


    近所のスーパーは。19時ごろから見切りが出ます。
    ただ、小さな店なので、アッという間に無くなってしまいます。
    なかなかタイミングもムツカシいんです。。
    2023年08月06日 14:32
  • おぎひま

    yonaさん、コメントありがとうございます。

    ワタクシの場合、メニュー選びは簡単なんです。
    なにしろ、作れるものが限られてますので。。
    手巻き寿司、、カミさんが用意すると、我が家もそんな感じです。。
    2023年08月06日 14:37
  • おぎひま

    凡・ハヤトさん、コメントありがとうございます。

    お陰さまで、楽しく美味しく過ごせました。
    お酒もウマかったです。
    もっと稼いで、ネタも向上させたいです。。
    2023年08月06日 14:39
  • おぎひま

    たかちゃんさん、コメントありがとうございます。

    ぼつぼつ子育ても一区切り。。
    今できる事を楽しんでおきたいです。
    その後は、、、、
    我が家も、キャンピングカーで夫婦旅に出る事を夢見ているんです。
    わくわく。。
    2023年08月06日 14:42
  • 山ちゃん

    こんにちは!
    いや~あっ、スーパーの握り寿司が4割引で550円が330円。絶対に買わないと損します。こんなのは手抜き料理じゃなく立派な料理でしょう。
    2023年08月09日 17:14
  • おぎひま

    山ちゃんさん、コメントありがとうございます。

    ま、まあ、手抜きは手抜きですが、、
    美味しく食べられたのでヨシとしたいとことです。
    ホントは、パック入りや回るやつじゃないのを食べたいですが、
    そのようなゼイタクは身の丈に合っていません。。
    2023年08月10日 09:53

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