初夏の麺料理などと称して、、アツアツな汁アリ麺を堪能したのは遠い過去。。
連日の灼熱地獄に、そのようなメニューはムリです。。
カミさん作の、汁なしそうめん、まぜそば風、、、
ああ、なんて涼し気な、そしてウマそうな食べ物なのでしょう。
実はコレ、、、マナムスメが居ない日の激辛だったりするのですが、、
それはそれで夏向きです。
大汗かいて、、食べた後に涼しめましょう。。ハヒハヒ。
焼きそばも真夏向きメニュー。お祭りの買い食いの定番ですもの。
それをトォちゃん流に作ってみました。
細切りタケノコやピーマン、、牛肉、、、、
青椒肉絲（チンジャオロースー）焼きそばですよ。意外でしょう！
クックドゥのチンジャオの素が転がってるから、ソレを見れば判る？
そ。。そうですね。。
要は、フツーに塩焼きそばを作り、それに青椒肉絲を乗せただけ。
味が濃くなりすぎないように、、、、
焼きそばに添付された塩ダレは、3食分のうち2食分しか使いませんでした。麺は3食分です。
なかなかシツコい仕上がりで、、、、
コレさえ食べとけば、夏バテはありません。。
サブおかずはフライドポテトでした。
パスタも登場。カミさん製です。
貰い物のパスタソース、、「濃い うにクリーム」というのがありまして、、
マナムスメの居ない日に、カミさんと2人で食べる計画です。
ネグレクト？
ちがうの！ はなしをきいて！！
マナムスメ、、うには好きでは無いというんです。。
それぢゃ仕方ないので、、、
たべたいオトナだけで食べた次第です。ケケケケケ！！
これが美味しく無い訳がありません。ああゼイタクゼイタク。。
自分では決して買いませんですけれど、、あれば大ヨロコビ、、、
そんなヒルメシになりましたとさ。
これまた、マナムスメの居ない日のヒルメシ。。。
毎週末が部活ですから、そういう日が多いんです。
で、、この日は手抜き。。。。カップ麺と焼き餃子。。
カップ麺は、カミさんがキャンペーン品の「カップヌードルクエスト」。
ワタクシは「大島の味噌ラーメン」です。
「大島」は我が江戸川区の人気ラーメン店で、ソコとのタイアップ品ですね。
この大島を冠するカップ麺、、、数年前に食べたら、最悪のパチもんだったんです。
名前を借りてるだけで、、店のラーメンとは全く違うんですから。
ところが今回のは、キチンとソレが整っているぢゃないですか！
なかなかウマいです。イケてます。
容器の形からして違うので、てっきり別の会社がキチンと再現したのかと思ったら、、
あらま、、、同じ「マルちゃん」の製品ぢゃないですか！
反省したのですかな。
前回のラーメン：
ホンモノの店のラーメン：
カミさん作の冷やし中華、、、これぞ夏の定番です！！
キチンとソレを作ってくれたカミさん、ありがとう！ 愛してます！！
そしたらコレ、、、、
マナムスメから、冷やし中華の弁当ををセガまれたカミさんがソレに応え、、
その余りなんですって。。
まあ、余りでも何でもイイです。。
またまた焼きそば、今度はカミさん製、、、
と思ったら、、、ソーメンでした。。
在庫調整と称して、我が家ではよくある事です。。
サブおかずのアメリカンドッグ、、、、、これは初めて。
聞けば、、、マナムスメからのリクエストなんですって。
何でもアリなのですね。。
そして、、、
これぞ夏の麺のチャンピオン、、、ひやむぎ。
バテバテでも、ズズズズっとススれば食も進みましょう。
ただし、オカズは必須。
オカズ抜きで ひやむぎだけですと、栄養失調になる事もあるそうです。
ココ、大事です。
カミさんの場合、オカズは天ぷら系が多いです。
ピーマン、チクワ、魚肉ソーセージ、、、
ありあわせのモノを、ササっと揚げちゃいます。
同じモノばかりだと飽きるので、毛色を変えて、、、
この日は焼売と鶏唐。。手堅いです。
料理上手でトコジョーズ、、、とても良い妻です。
でも、夫選びは失敗したみたいです。。（ワタクシの事です）
これは、長男坊が帰省してきた時のヒルメシ。
「かき揚げが食べたくなった」といったリクエストがあり、、
メニューはコレになりました。
真夏に、かき揚げを使うとしたらキマリでしょう。
長男坊にとっては、、、、
かき揚げが、真夏のオフクロの味なのかもしれません。
この記事へのコメント
yona
夏のスタミナ麺料理が並んでおいしそうですね。
長男さんリクエストのシンプルそうめんとかき揚げは最強おふくろの味ですね。
そうめんはわが郷土の自慢、「揖保の糸」をよろしくね！！
あっ、東京でも売ってるのかな～！！
凡・ハヤト
この暑い夏を乗り切るには、このくらいしっかりと食べた方がイイですね。^^
おぎひま
「揖保の糸」、有名ですよね。
もちろん東京でも売っていますけれど、、、
我が家のそうめんは、殆どが貰い物。。
なので、銘柄はチャンポンです。。
おぎひま
そうですね、それでなくても体力が落ちてますから。。
じゃんじゃんばりばりと食べたいと思います。
あとは、、、ビールで水分補給。。。
山ちゃん
いや～あっ、夏場は冷たい麵類が食べたくなりますね。でも、きっちりと栄養を考えて具やおかずが付いているのがいいですね。
具やおかずは酒のアテで食べてしまい、おろし生姜とめんつゆだけで食べるのが当たり前になってしまいました。
おぎひま
夏は冷たい麺がウマいですよね。
極力、オカズは取りたいと思いますが、
その分だけ呑んでしまいたいというキモチも同じです。。。