麺処しろ、、、、一之江二郎の元・助手が作る、スルドい豚骨魚介ラーメン（千葉県市川市）

GW最終日となる日曜日。天気は劇雨。。

部活の為に登校するマナムスメを駅まで送った後は、、、

天気が天気だし、オウチに引き篭もるしかない状況でした。

そしたら、ジムに向かうカミさんは、

「雨だから、昼ゴハンの為に戻ってくるのはシンドイ」

との事で、、一日中ジムに居る宣言。。。

またまた、一人でオルスバンになってしまいました。。。

こりゃ、ヒルメシはカップ麺かレトルトカレーですな。。

いえいえ、それは余りにも悲しすぎ。

お出かけナシのGWの最終日だからこそ、パァっといきましょう。パァっと。

ならば、前から気になっているラーメン店にでも繰り出しましょうか。

幾つかの候補の中から、、日曜日でも営業している店を探したところ、、

おおっ！　ナイスな店がありましたよ！

市川の「麺処しろ」、、、ソコがイイです！

ワタクシのオキニイリである「ラーメン二郎 環七一之江店」の助手が独立した店ですよ。

開店は2018年ですから、、、行こうと決めてから、ずいぶん経ってしまいました。。

2日前にチャリで走った江戸川の堤防。。

その時は狂風、、、この日は激雨、、、

当然ながら、クルマでの出動でキマリでしょう。

そのルートとは市川橋のたもとでオサラバ。

橋を渡れば千葉県市川市でございます。

わくわく。。どきどき。。

ナビを頼りに進むと、、、

市川駅の南側に、、、ありました！　「麺処しろ」が！

営業している事も確認でき、まずか一安心です。

連休だから休んじゃってるって可能性もありましたから。

さて、クルマはどこに止めましょう。

狙いは、近隣のコインパーキング。果たして。。。

道路を挟んだ反対側に「ザ・タワーズウエスト」という商業ビルがあり、

そこの地下駐車場が使えて、、殆ど傘もささずに「しろ」に入店できました。

駐車料金は20分で100円。駅前にしては安いですね。

ちなみに、、、

このビルの45階に無料展望所が設けられているんですって。

日本の夜景100選にも名を連ねる眺望なのだとか。

それを後で知って悔しがりましたけれど、、

この劇雨なので、ロクな展望では無かった事でしょう。

そう考えて自らをナグサメてます。。

メニューを眺めると、、、、

「濃厚らーめん」と「濃厚つけめん」、そして「濃厚まぜそば」の3本立て。

いわゆる二郎インスパイア系のラーメンではありません。

修行先は修行先、、、自分の目指すラーメンはコレ！　そんなところでしょうか。

あらかじめ知っていたので、ガッカリでも残念でもありません。。

残念だとすれば、、、味噌ラーメンが無い事です。。

さて。

店主は、一之江二郎の元・助手との事ながら、、

果たして、ワタクシの予想と同一人物でしょうか。

お顔を拝見すると、、、、

ああ、やっぱり、あのカレでした。

オトナシそうに見えながらも、かなりデキるヒトで、、

クセのある客や、、、、（たまぁにですが）いきなりキレる店主に対して、

穏便に、そしてサワヤカに納めてしまうんです。

一之江二郎での助手時代の様子は↓をご覧くださいませ。

https://ogihima.seesaa.net/article/201604article_24.html

店主は、ワタクシの姿を見ると、、、

「あ！　アナタは、、おぎひまさん！！」

などと声を裏返し、ワタクシにハグしてくるぢゃないですか！

なんて事はありえません。

フツーに、イチゲンおやぢに対する接客ですね。

アタリマエですが。。

卓上のイヂクリグッズは、コショウと七味。

豚魚ですので、あまり味変は必要ないかもしれません。

透明の容器は消毒用アルコール。。。

マチガって入れたらヤバいです。。

登場した「濃厚らーめん」870円。

見るからに骨太な気配が漂うスープですね。

具材はチャーシュー、メンマ、タマネギ、小口ねぎ、ノリ。

まずは、スープを ひとくちススってみると、、

ずぅぅぅんときますね、ニボシの味わいが。これはすごい！

濃厚でありながら、ヘンなエグミが無いのは、丁寧な下処理の結果でしょうか。

細くてコシが効きまくった麺が、オソロシいほどにマッチするんです。

モンクなしでウマいですよ、ホントに。

ドンブリのフチの泡立ち、、、、

コレは濃厚豚魚の証しですね。ウマそうでたまりません。

実際にウマいです。ノドゴシもバッチリです。

一時期、煮干し系のラーメンが大流行になりまして、

そういう方向性の店が乱立した時期がありました。

でも、、、、

ドンブリの底にドロドロと魚粉が残っていたり、、、

一部では、エグみを良しとするフシギな風潮があったり、、、

そんなラーメンもチマタにあふれましたね。

今は、落ち着いてきましたでしょうか。

そんな中でも、、このラーメンンはピカイチかもしれません。

激雨の中の帰り道、、、

いつまでたっても、クチの中から濃厚豚魚の余韻が消えません。

それにしても、、、、

二郎とは全く正反対な路線、、いったい、どこで学んだのでしょうか。

これは恐れ入りました。

その飽くなき探求心をフル活用し、味噌ラーメンメニューに入れてくださいませ。。

店舗情報：

https://ramendb.supleks.jp/s/106638.html

Comments

[yona]

こんばんは。
土砂降りの中のラーメンドライブお疲れさま！！
なんとも言えないどぎついビジュアルのラーメンですね。
ところで、最近、庶民のミカタのハズのラーメンの値段がどんどん上げってきてる気がしますね～。

[おぎひま]

yonaさん、コメントありがとうございます。


ラーメンは、完全に2極化してしまってますね。
いわゆる、庶民のファストフードとしてのラーメンと、、
アレコレを追求した、グルメ路線のラーメン。。
同じ名前の違う食べ物であると認識すれば納得です。

[山ちゃん]

今晩は！
いや～あっ、GWの最終日はお留守番でしたか。それも激雨とは貧乏くじを引かれたようですね。せめてもの救いが「濃厚らーめん」が食べられた事でしょうか。
山ちゃんは５日以外は仕事でした(>_<)

[おぎひま]

山ちゃんさん、コメントありがとうございます。


まあ、何をどうしたって、天気には勝てません。
受け入れるしか無いですね。。
あと、マナムスメにも勝てません。。
カミさんにもです。。
そして、、、シゴトにですね。。。