伝説の「のこバーガー」、、、再び登場!!(福岡市 能古島)


マナムスメは、コメよりもパンが好きでして、、、
たまには朝メシがパンになります。
そうなると、作るのはカミさんの独壇場。
ワタクシは手を出しません。(出せません。。)
登場するパンは、非常食を兼ねた長期保存用クロワッサン。
これが、最近の定番ですね。

KLVD0340.JPG

中身は、こんな感じです。
アボガド、エビ、チーズ、ハム、、、、ね、ね、ね、凝っていましょう?
クリームシチューを添えればカンペキですね。
それも、市販の素を使わないから素晴らしい。。
出来すぎたヨメを貰いました。。。

SYGW2668.JPG

これは、とある週末の昼メシ。
こっそり覗くと、、、レトルトカレーが並べられていたんです。
生協の「ほうれん草のチキンカレー」、、
無印良品の「ブラウンマサラ」、、
グリコの「カレー職人」、、、
ま、まあ、カミさんにしては手抜きですね。全然問題ありません。
ワタクシなんぞ、手抜きぢゃないほうが珍しいですから。

KFMP6329.JPG

完成したモノを見ると、、、
やややや!
ターメリックライスにナン、、そして3食のカレー、、、
そして、タンドリーチキンの代用かと思われる鶏唐。。
全っ然、手抜きぢゃないですよ! ゴチソウですとも。
アナタは素晴らしい! 何でも出来ちゃうぢゃないですか!
ダンナ選びはマチガエた? そうかもしれません。。

URHQ8456.JPG

で、、、今回の主役がコレ。
カミさん作の「のこバーガー」です。
博多湾に浮かぶ離島・能古島(のこのしま)で食べられる、
マボロシの、、、と言うか、、、
島ではフツーに売ってるハンバーガーなのです。

GMBJ5001.JPG

一昨年の冬、カミさんとマナムスメは母娘2人だけで福岡を旅しまして、
その時に、サラっと上陸したのが能古島。
この島に、そういうモノがある事を知ってか知らずか、、
キッチリと、のこバーガーを食べたんですって。
とにかく、美味しかったそうです。
その時の様子はコチラです。

processed-059f2175-25c3-4f19-8c27-8c93137af5b3_xx5gQnHq.jpeg

これが、「のこバーガー」のホンモノ。
中身は、牛と豚のバティー、タマネギ、トマト、グリーンリーフ。
ケチャップとマヨネーズ、そしてマスタードがつくそうです。
「のこバーガー」の定義ですか?
よく判りません。。。
そのまんま、「のこバーガー」と言う屋号の店が製造販売元していますから、
ソコが作りさえすれば、全て「のこバーガー」なのでしょう。

noko1.jpeg

で、、帰宅後にカミさんがマネして作ったのがコレ。
ハンバーグ、タマネギ、チーズ、トマトなど、
材料はそのままパクったとの事ですけれど、、
ココロなしか、ホンモノよりもヒンソに見えるのはナゼでしょう。
もちろん、美味しゅうございましたけれど。。。

noko2.jpg

で、今回は2度目のチャレンジとなった次第です。
ゴマつきバンズなんぞを用意しまして、
前回のようなヒンソ感は全くありません。
アボガドを使うなど、ホンモノには無い工夫も為されていますね。
そうですよ、マネではオリジナルを越える事は出来ません。

WTVD5196.JPG

側面を見ると、、、、おおっ! これはンマそうな!
このようなチーズのトロトロ感も、前回は欠けていたぢゃないですか。
コレですよ、コレ!
この際ですので、、マックも越えてしまいましょう!!

STYZ9101.JPG

九州の北西部、、、佐世保から能古島にかけて、
何かしらのバーガーやドッグを食べた様な気がします。

佐世保市内 ・・・・・佐世保バーガー
唐津市 虹の松原・・・唐津バーガー
西戸崎 海の中道・・・金印ドッグ
能古島 ・・・・・・・のこバーガー 

果たしてこれは、そういう文化と地域性が関連しているのかしらん。
パンぐらい、どこにでもある?
そ、そうかもしれません。。

HOJT5528-1.jpg

この記事へのコメント

  • ponies

    こんにちは
    食べ物が充実していると幸せですね。
    良い主人に良いお嫁さん、羨ましいですけど私も
    相方の造る食事に満足です、しかし私は食べる約割り
    しか出来ません、私の自信作は卵焼き、かつ丼ぐらいしか
    有りません、それも非常時しか出来ません。
    私も相方に感謝です。
    2023年02月01日 09:35
  • おぎひま

    poniesさん、コメントありがとうございます。

    こんにちは。
    そうですか!カツ丼が得意料理ですか!
    ワタクシもですが、、特異料理と言われてしまいます。。
    2023年02月01日 10:22
  • ジュン

    素晴らしい
    お仕事しながら主婦もなさって
    アイデアが凄いです
    トウチャン幸せ者♪
    美味しそう食べたいなぁ~
    2023年02月01日 15:52
  • おぎひま

    ジュンさん、コメントありがとうございます。

    おかげさまでシヤワセものです。
    ヨメ選びだけはカンペキでした。
    見捨てられないようにガンバります。。
    2023年02月02日 08:50

  • ↓をクリックしていただけると、勘違いしてハリキってしまうかもしれません。。。
    にほんブログ村 旅行ブログへ
    にほんブログ村