平日の晩メシは、週に2回がワタクシの担当。
丹精込めて、、、インチキおかずを作っています。
だって、シゴト帰りに買い出しして、それから調理、、、
なので時間が無いんですもの。シノゴノ。ツベコベ。
計画的に買い物＆作り置きをすれば問題ないハズ？
そ、、そうですよね。。
↑は、鶏唐（冷凍）、春巻き（出来あえ）、エビマヨ、モヤシ炒め。
組み合わせがイロイロとヘンですけれど、、、頑張ったほうです。
↓は、豚バラとニラ炒め、魚のフライ（冷凍）、、、
こ、これだって、十分にリッパなオカズですって。
おいしおすえ！！
メニューは、マナムスメのリクエストが中心です。
この日は、「栗ご飯が食べたい！」との事でした。
ピンポイントの要望ですから、ハナシは簡単！
オカズは、豚バラとモヤシを蒸してみました。
あとは、出来あえの鶏皮。。
相変わらずヘンな組み合わせながら、、、
食べてしまえば、みんなブドウ糖です。
広域なリクエスト、、、
「洋食」とだけ要求された日のオカズです。
ピザソースハムカツ（出来あえ）、グラタン（出来あえ）、タコのアヒージョ。
調理らしい事をしたのは、アヒージョぐらいです。
ハムカツとタコだけで、マナムスメのココロが掴めると読みました。
結果は大正解です。エッヘン。
この日は、割とボンヤリ目。。「肉と野菜いっぱい」がリクエスト。
豚はロースの切り身を生姜焼きのタレで焼きましたけれど、、
さて。タップリ野菜はどうしましょう。。
思いつかないので、、ザクザク切ってレンジで蒸し、、、
温野菜にしてみました。ゴマダレで食べておくんなまし。
そしたら、、これが意外と好評でした。
トォちゃんが、ヘンにイヂクらないほうが良いのでしょうか。。
それなら簡単。。でも、、作るオモシロさがありません。
この日のリクエストは「八宝菜」。
野菜をザクザク切って、クックドゥーをブチ込めば完成ですな。
でも、それではトォちゃんの実力が示せません。
あえて違うモノを。。「白菜のクリーム煮」なんて如何でしょう。
八宝菜とは一風変わった仕上がりで、イチオウはリクエストにも沿ってますよ。
どうだ！ トォちゃんはエラいだろう。ただちに尊敬せよ！
ゴミ箱に、クックドゥーの「白菜のクリーム煮の素」の箱が捨ててある？
シーッ！ シーッ！！
「洋食でサカナ！」。
これは案外と簡単ですね。サーモンのクリーム煮でいかがでしょう。
クリーム煮の連発？ ダイジョーブです。
白菜のはクックドゥー、、、コレはモランボン、、素の製造元が違います。
どっちにしたって素だより、、、そうですね。。
イカフライをつけたので、それでお許しを。。
もはや、洋食っぽさも失いました。。
この日もピンポイントなリクエスト、、ずばり「麻婆茄子」をご所望です。
受験生がカゼをひいたらいけません。キッチリ暖まるものも、、
という事で、水餃子のスープも如何でしょう。
チヤホヤしすぎ？ 仕方ありません。一番エラいからですよ。
マナムスメ曰く、、、、
一般的に、家庭で一番エラいのは「ネコ」、次が「ムスメ」、3位以下は場合によるそうです。
我が家はネコが居ませんから、繰り上がりでムスメが一番！
なんですって。ホントかしらん。。
で、、この日のリクエストもキラーパス。
青椒肉絲のご指名、、、ズバっときました。
イイでしょう。
いまさら隠す事も無く、「ク」のつく調味料も用意しましたよ。
肉はウシを使いましょう。細切りにしやすいように、ブ厚いロース。
ステーキようですよ、ビフテキ！！ 見切り品ですが。。
大好物のチーズも出しましょう。
餃子風の、「パリパリポテト Wチーズ」なんて如何ですかな？
ところが、、、
パリパリポテトを失敗してしまいました。。
「密着しすぎると、ヘバリつきあってグズグズになる」
レシピに掛かれた注意書き通りになってしまった感じです。
だって、、地球に優しく（勿体ないから）揚げ油が少しで済むように、
小さなフライパンを使ったら、、、ツベコベ。。
まあ、仕方ありません。これも個性だと思って食べてくれたまい。
ちなみに、、、、
イヌが考える、家庭内の序列は、、
オカァサン＞自分（イヌ）＞・・・・＞トォちゃん
なので、トォチャンがヨッパラって帰って来て、オカァサンを怒鳴ったりしていると、
イヌはボスへの忠誠心から、トォちゃんを攻撃するそうですよ。
ああ、世のトォちゃんは可哀そう。。。。
（エサの世話など、主にメンドウを見るのがオカァサンで、
ノンベェのトォチャンは帰りが遅く、あまりイヌとは接さない、、
そんなステレオタイプな家庭の場合です）
夏のトォめし、、、猛暑を乗り切るスタミナおかず。。。少し、、いや、けっこう手抜き。。
秋のトォめし、肉食まつり、、、白いハンバーグと ナゾの牛肉八宝菜
この記事へのコメント
ponies
どれも美味しそうです、奥さん娘さん幸せですね。
料理が出来る人は羨ましいです。
自分の好きな料理が出来ますもんね。私の出来るものは
4種類ぐらいです、子供が小さい時に何回か作りましたが
今では当てにされないので全然自信が有りません。
かにょにょ@横歩き
おぎひま
確かに、、食べたいものが作れるのは、イイですが、、
ワタクシなんぞ、あまりマトモなものは作れませんで、
何も出来ないよりはマシなレベルです。。
おぎひま
山ちゃん
いや～あっ、娘さんのリクエストに応えられ頑張っておられますね(^_-)-☆
「肉と野菜いっぱい」がリクエストの野菜を一目見て、漬け物が並んでいるのかと錯覚しましたが、そんな訳ないですよね。
因みに、チンジャオロースは息子さんの好物でよく作っておられましたね(＠_＠;)
おぎひま
漬物のバイキングも美味しそうですね。
チンジャオは、長男坊の好物でマチガイございません。
なので晩メシにもたびたび登場するうち、、
マナムスメもソレが好きになってしまったそうです。
おぎひま
何か、別の意味があるのでしょうかね？
今後、別の言葉を選びます。