マナムスメとお好みデート【お好み焼き編】かちん焼きに初挑戦！！（SEIRO・江戸川区瑞江）

カミさんが、日帰りで愛知県の豊橋まで出かけました。

浅田真央ちゃんのアイスショーを見る為です。。

東京近郊のチケットは売切れで、どうにかゲットできたのが豊橋だったんですって。

行ってらっしゃいとしか言いようがありません。

オルスバンのワタクシとマナムスメ。。

晩ゴハンは、お好み焼き屋さんに行く事になりました。

マナムスメさまのリクエストです。

当所 予定していた店、まんぷくは満席で、そのすぐ近くの店、SEIROに。

コチラも混んでいたものの、どうにか席に着く事ができました。

マナムスメさん、どれにしましょうか。

「かちん焼き」？　な、なんでしょう、ソレわ。

注釈として（もち・チーズ）ありますので、要は「モチ・チーズ天」ですね。

なお、、まんぷくのメニューは「〇×天」、、「天」で終わる関東風ですが、

コチラSEIROは「〇×玉」、、、「〇」で終わるんです。

それは関西風ですよね。。

SEIROは関西系の店だったのですか。

これが「かちん焼き」840円、、、の材料。

そもそも、それが如何なるモノかを知らないワタクシ。。

マナムスメに聞くと、、、なんだか判らないまま頼んだんですって。バタッ。。

ただ単に、「モチ」と「チーズ」に反応したそうです。

なんともチャレンジャーな父娘です事。。

後で調べたら、、、、関西ではアタリマエなメニューなのだとか。

作るのは、マナムスメ。

イイダシッペなんだから頑張ってくれたまいよ。

あと5年もすれば、一緒にビールも飲めますな。

ずいぶん前、、、3歳ぐらいのマナムスメと、そんな約束をしましたけれど、、

カミさんと予想したシュミレーションは、、こんな悲劇になりました。。。

かちん焼きの正しい作り方を知らないまま始めました。

お好み焼きフツーに作りつつ、、その横でモチを焼き、、、

モチが焼けたら、頃合いを見て乗っけるツモリです。

チーズのタイミングは？

とりあえず、後の事は後で考えましょう。

お好み焼きが単独で完成する直前のタイミングで、

モチとチーズをテッペンに乗せてみました。

おおっ！　なんだかウマそうになってきましたよ。

後日談として、、、クックパッドで清く正しい作り方を確認すると、、

だいたい合っていたみたいです。

そのぐらいしか、やりようは無さそうですもんね。。

完成した、かちん焼き。

マヨ、ソース、かつぶしを掛けてみましたけれど、

お作法的にはコレでOKでしょうか。

とにかく、意識している限り、生まれて初めて かちん焼きを食べました。

めでたしめでたし。

そしたら、、、

クックパッドには、かちんうどん、かちん粥、かちん蒸しなど、、

いろんな かちんが出てくるぢゃないですか。

「かちん」ってのは、いったい何なのでしょうか。。

え？　モチ？　　なるほど。。

当然ながら、、、お好み焼きを2人で1枚で足りるとは思っていません。

計画通り、鉄板で何かを焼く作戦です。

で、、、「ほたてバター」740円と「牛タン」950円を。。

ず、ずいぶん高額なモノを選びましたね、マナムスメさん。。

受験をガンバる為？　そ、そう言われたら仕方ないですね。

まさか「コーンバター」とか「なすバター」にしなさい、、とか言えませんです。

それらは、どちらも420円です。

牛タンさまとホタテさま。

この２つだけで、トォチャンのヒルメシ何食分でしょうか。

おっと、そういうムナシくなるだけの計算は止めましょう。

牛タンのサクサクな食感、、ホタテとバターが絡んだマッタリした味わい、、

そういうモノをアタマに浮かべて、シヤワセなキモチになろうぢゃないですか。

肉厚の牛タン、、、マナムスメの好物です。

いいかい？　カァチャンにはナイショだよ！　

カミさんの好物でもありますから。。

今頃は、帰りの新幹線の中で、ビールでもタシナんでいる頃でしょう。

もちろん、ホタテもマナムスメの好物です。

だって、「じゃがバター」や「はんぺんチーズ」を差し置いて選んだんですから。

ちなみに、、それらだったら420円。。

ま、まあ、美味しく楽しく食べ終えたんだから、ヨシとしましょうよ。

ぢゃあ、トォチャンが会計を、、、、

ちょっと待て？　なんでございましょうか。

も、もんじゃも食べたい？　　　

判りました。。それも受験の為なんでしょ。。。。

マナムスメとお好みデート【もんじゃ編】珍味？　餃子もんじゃにトドメの焼きそばに続く

Comments

[ジュン]

お優しいお父さま
愛娘さんには弱そう！
奥様はお一人でこちらも凄い！
関東・関西色々と違いますよね
お好み焼きとホタテ
食べたくなりました
お店で焼くのがいいです
誰と行こうかしら・・・・。

[おぎひま]

ジュンさん、コメントありがとうございます。

お好み焼きは自宅でもやりますが、
アレはアレ、コレはコレでどちらも美味しいと思います。
店のほうが、片付けがラクチンでイイかもですね。

[山ちゃん]

今晩は！
いや～あっ、「かちん焼き」なるお好み焼きは初めて見聞きしました。
最近は薄切りの餅を鍋に入れたりしますから、それのお好み焼きバージョンなんでしょうね。
因みに、「かちんうどん」は昔からありましたよ。数十年前の今頃に貴船へ雪を見に行って食べたのが「かちんうどん」で、それが原因で歯の被せが取れて、歯医者通いが始まり次々と歯を抜かれ現在に至っています(>_<)

[おぎひま]

山ちゃんさん、コメントありがとうございます。


やはり「かちん」は餅なのですね。
それに歯をヤラレちゃいましたか。。。
ワタクシは、喉につまらさないように気を付けます。

[miyo]

こんにちは～
お嬢さんの食欲、若いって素晴らしい～♬
見てて食べっぷり、きもちいいです！
牛タン、ホタテおぎひまさん🍺一段と美味しかったでしょう！
嬉しい１日でしたね！

[おぎひま]

miyoさん、コメントありがとうございます。

ここ最近では例外的に食べたのでオドロきました。
要は、普段はガマンしてたんでしょうね。
たまに長男坊が帰ってくると、、、
ウットリするぐらい食べてくれて嬉しくなります。