誕生日2022【トォちゃん編】いざ! すき焼き!! つきぢ田村の飛騨牛すき焼きセット


トォちゃんの誕生日会のゴチソウは、飛騨牛のすき焼き!
香典返しのギフトではありますが、、
ボンビーな我が家では、めったに食べられるものではありません。
み、みんな、ココロして食べるのだよ。
ロース肉300g、モモ肉300g。。
食べるのは、帰省した長男坊を含めて4人、、、
これだけあれば十分でしょう。

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大事な大事なお肉ですので、調理を失敗したら獄門です。
添付のトリセツに従って、、、おごそかに作りましょう。
まずは牛脂の出番です。セットに付いてきたヤツ。
つきぢ田村の牛脂なので、近所のスーパーがタダでくれるソレとは大違い!
な訳は無いですよね。。。同じです。たぶん。。

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昨年の松阪牛すきやきセットの時は「エバラすき焼きのタレ」を使ってしまいましたが、
今宵のタレは、そんなんではありません。
割り下もセットについてきていまして、、
「つきぢ田村が飛騨牛のために作った すき焼きわりした」とあります。
こ、これはモノが違いますね。きっと。

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牛脂が溶けたら、割り下を少々。
ジョワワワワっとイイ感じです。
エバラでも同じ?
そ、そんな事、言わないでくださいませ。。。

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トリセツによれば、まずは肉を焼けと。
野菜は、どうすればイイのでしょうか。。
「まずは肉だけで堪能せよって事ぢゃない? 野菜は後!」
こういう時のカミさんは、やたら説得力があります。
ぢゃあ肉を。。。おっと!!
肉が一枚一枚、ビニールで梱包されていました。
ううむ。オカネモチの肉は、そのあたりからして違いますな。
ああ、、、高級な割り下が焦げる。。。

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大慌てでソレを剥き、、、パパっと焼いて食べてみると、、
うおおおお! 何ざんしょ、このフワフワむっちり感は!!
ああ、とろけるぅ、、、この肉は飲み物ですか!!
カミさんは
「やっぱり、肉は値段に比例する!」
などとウメきながら、
一心不乱にムサボってます。行動にも説得力があります。
これぞ和牛! しかもソレのウマいやつ!!
オーストラリアやアメリカが、やたら遠い世界に感じられたのでした。。
実際にも遠いですが。。。

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その後は、野菜類をブチ込んで割り下を追加。
こうなってくると、もはや高級感はありません。
ごくごく一般的な、フツーの家庭のすき焼きですね。
でも、、、、、

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肉を乗せると、、またまた漂う高級感。
見た目だけで鍋をキリリと引き締める、その存在感がスバラシい。
さすが飛騨牛! さすが高級な(ハズの)割り下!
そして牛脂は、、、、もう姿はありません。。

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チクワブも、どしどし投入されました。
高級な(ハズの)割り下を吸い上げ、なかなかウマいですよ。
長男坊くん、そのデカい肉はキミが独占したまい。
1人ぢゃ、すき焼きなんぞ出来ないだろうから。
トォちゃんは、すき焼き味のチクワブで十分です。

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お酒も気の利いたものを吞みましょうか。
高清水、、、秋田の酒で、ワタクシの大好物なんです。
忘れていましたけれど、これはワタクシの誕生会だったんですよね。
それで、好きなモノを用意してくれたのでしょう。
オクさま、、、今度こそ愛を感じちゃってイイですか?
4合瓶で、1400円ほどの愛ですが。。

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すき焼きと言えば、、、
残り汁で うどんすきでしょう。それは定番です。
国会で青島幸雄が決めたのかどうかは判りません。
この日の為に、長男坊が さぬきうどんを持ってきてくれました。
「さぬき麺業」は、高松に本店を構え、東京や大阪にも展開している うどん店で、
これは、そこのお持ち帰りセットだそうです。
職場のセンパイから出張みやげで貰ったものの、、
中身が3人前なので、持て余していたんですって。

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と言う訳で、、、、翌朝の すき焼き風うどんになりました。
ううむ。なかなかウマそうですよ。
冷凍豚バラを足し、どうにか肉っけも確保。。。。
たとえ高級すき焼きの面影は失っても、みんなでつっつけばウマいんです。
うどんは、温玉と絡めてお召し上がりくださいませ。
ああ、やっぱり4人で食べるメシは美味しいなっと。。
来年も、何事もなく誕生日を迎えられますように。。

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この記事へのコメント

  • ponies

    こんにちは。

    ああー
    羨ましい、口が開いたまま拝見しました。
    皆で(私も含めて)楽しい誕生祝でしたね。
    2022年10月28日 14:33
  • おぎひま

    poniesさん、コメントありがとうございます。

    やっぱり、皆で食べてこそのゴチソウで、
    とても楽しめました。
    でも、、、
    稚内の寿司屋での誕生のゴチソウも憧れます。。
    2022年10月29日 11:23
  • おぎひま

    かにょにょ@横歩きさん、
    足跡ありがとうございます。


    >?なるほど!
    なるほどマーク、イイですね!
    パクらせて頂きます。
    2022年10月29日 11:28
  • 由美ちゃん

    こんにちは。
    ご家族そろっての豪華高級すき焼き
    羨ましいです。
    2022年10月29日 17:44
  • おぎひま

    由美ちゃんさん、コメントありがとうございます。


    自腹では買えないゴチソウでした。
    仏さまに感謝です。
    2022年10月30日 10:25
  • 山ちゃん

    今晩は!
    いや~あっ、飛騨牛を焼く匂いが漂ってきそうで、何とも羨ましい限りです。
    京都の三嶋亭 よりも高級感があるように見えます。
    2022年11月01日 22:50
  • おぎひま

    山ちゃんさん、コメントありがとうございます。


    三嶋亭ですか!!
    0がひとつ違いそうですね。。
    大金持ちになれたら貸し切りにして、
    芸子さんも呼びたいです。
    2022年11月02日 09:36

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