トォちゃんの誕生日会のゴチソウは、飛騨牛のすき焼き！
香典返しのギフトではありますが、、
ボンビーな我が家では、めったに食べられるものではありません。
み、みんな、ココロして食べるのだよ。
ロース肉300g、モモ肉300g。。
食べるのは、帰省した長男坊を含めて4人、、、
これだけあれば十分でしょう。
大事な大事なお肉ですので、調理を失敗したら獄門です。
添付のトリセツに従って、、、おごそかに作りましょう。
まずは牛脂の出番です。セットに付いてきたヤツ。
つきぢ田村の牛脂なので、近所のスーパーがタダでくれるソレとは大違い！
な訳は無いですよね。。。同じです。たぶん。。
「つきぢ田村が飛騨牛のために作った すき焼きわりした」とあります。
こ、これはモノが違いますね。きっと。
牛脂が溶けたら、割り下を少々。
ジョワワワワっとイイ感じです。
エバラでも同じ？
そ、そんな事、言わないでくださいませ。。。
トリセツによれば、まずは肉を焼けと。
野菜は、どうすればイイのでしょうか。。
「まずは肉だけで堪能せよって事ぢゃない？ 野菜は後！」
こういう時のカミさんは、やたら説得力があります。
ぢゃあ肉を。。。おっと！！
肉が一枚一枚、ビニールで梱包されていました。
ううむ。オカネモチの肉は、そのあたりからして違いますな。
ああ、、、高級な割り下が焦げる。。。
大慌てでソレを剥き、、、パパっと焼いて食べてみると、、
うおおおお！ 何ざんしょ、このフワフワむっちり感は！！
ああ、とろけるぅ、、、この肉は飲み物ですか！！
カミさんは
「やっぱり、肉は値段に比例する！」
などとウメきながら、
一心不乱にムサボってます。行動にも説得力があります。
これぞ和牛！ しかもソレのウマいやつ！！
オーストラリアやアメリカが、やたら遠い世界に感じられたのでした。。
実際にも遠いですが。。。
その後は、野菜類をブチ込んで割り下を追加。
こうなってくると、もはや高級感はありません。
ごくごく一般的な、フツーの家庭のすき焼きですね。
でも、、、、、
肉を乗せると、、またまた漂う高級感。
見た目だけで鍋をキリリと引き締める、その存在感がスバラシい。
さすが飛騨牛！ さすが高級な（ハズの）割り下！
そして牛脂は、、、、もう姿はありません。。
チクワブも、どしどし投入されました。
高級な（ハズの）割り下を吸い上げ、なかなかウマいですよ。
長男坊くん、そのデカい肉はキミが独占したまい。
1人ぢゃ、すき焼きなんぞ出来ないだろうから。
トォちゃんは、すき焼き味のチクワブで十分です。
お酒も気の利いたものを吞みましょうか。
高清水、、、秋田の酒で、ワタクシの大好物なんです。
忘れていましたけれど、これはワタクシの誕生会だったんですよね。
それで、好きなモノを用意してくれたのでしょう。
オクさま、、、今度こそ愛を感じちゃってイイですか？
4合瓶で、1400円ほどの愛ですが。。
すき焼きと言えば、、、
残り汁で うどんすきでしょう。それは定番です。
国会で青島幸雄が決めたのかどうかは判りません。
この日の為に、長男坊が さぬきうどんを持ってきてくれました。
「さぬき麺業」は、高松に本店を構え、東京や大阪にも展開している うどん店で、
これは、そこのお持ち帰りセットだそうです。
職場のセンパイから出張みやげで貰ったものの、、
中身が3人前なので、持て余していたんですって。
と言う訳で、、、、翌朝の すき焼き風うどんになりました。
ううむ。なかなかウマそうですよ。
冷凍豚バラを足し、どうにか肉っけも確保。。。。
たとえ高級すき焼きの面影は失っても、みんなでつっつけばウマいんです。
うどんは、温玉と絡めてお召し上がりくださいませ。
ああ、やっぱり4人で食べるメシは美味しいなっと。。
来年も、何事もなく誕生日を迎えられますように。。
誕生日2022【長男坊編】
誕生日2022【マナムスメ編】
誕生日2022【カミさん編】
この記事へのコメント
ponies
ああー
羨ましい、口が開いたまま拝見しました。
皆で（私も含めて）楽しい誕生祝でしたね。
かにょにょ@横歩き
おぎひま
やっぱり、皆で食べてこそのゴチソウで、
とても楽しめました。
でも、、、
稚内の寿司屋での誕生のゴチソウも憧れます。。
おぎひま
足跡ありがとうございます。
>?なるほど！
なるほどマーク、イイですね！
パクらせて頂きます。
由美ちゃん
ご家族そろっての豪華高級すき焼き
羨ましいです。
おぎひま
自腹では買えないゴチソウでした。
仏さまに感謝です。
山ちゃん
いや～あっ、飛騨牛を焼く匂いが漂ってきそうで、何とも羨ましい限りです。
京都の三嶋亭 よりも高級感があるように見えます。
おぎひま
三嶋亭ですか！！
０がひとつ違いそうですね。。
大金持ちになれたら貸し切りにして、
芸子さんも呼びたいです。