食品庫をチェックしていたら、、何やら懐かしいものを見つけました。
それは、石垣ラー油です。
やたら粒がデカく、食感アリアリなラー油で、、、
我が家は10数年前にコレにハマり、常に常備していたんです。
当時は大々々人気で、、注文してから2か月待ちはアタリマエ。
それでも、せっせと買っていたんです。
いつのまにか熱が冷め、、買わなくなってしまいましたが。。。
製造元は、石垣島のペンギン食堂。
店主の名前が「辺銀（ぺんぎん）」さんなんですよ。
石垣島特有の苗字と言う訳ではありません。
辺銀さんは中国の出身で、日本に帰化する際に、
奥さん（日本人）と相談し、鳥のペンギンにあやかって決めたそうです。
で、、、
なぜコレが食品庫から出てきたのでしょうか。
ま、まさか、、、10数年も前のやつが、置き去りになっていた？
だとしたら、、熟成しすぎてドエラい事になっていそうです。
そしたら、、カミさん曰く、、
「生協で売ってたから買った」との事。
へぇ、、、当時と比べたら、、ずいぶん手っ取り早く入手できるんですな。
さっそく、久々に味見を！！
エッ？ いま使いかけのラー油（フツーのやつ）が空いてから？
そ、そうですよね。。
ああ楽しみ楽しみ。。。
そして、、、コレも出てきました。
オナジミの、グルタミン酸ナトリウムですね。
カミさんが自分の意志でコレを買う訳は無く、、、
おそらく、何ぞのギフトセットの中に入っていたのだと思われます。
多分コレは、数年以上は経過していると思われますが、、、
せっかくなので使っちゃいましょう。腐るモノではないですし。
で、、何に使うのかですって？
それは、、、、
じゃじゃじゃじゃぁん！
平日の朝ゴハンの定番メニュー、、キムチ玉子納豆です。
使い方は簡単！ ただただ振りかけるだけですね。
それは、すんごく懐かしい食べ方なんですよ。
ワタクシが幼少期、、、
我が母親は、生玉子に必ずコレをブチ込んでいたんです。セルフで。
理由は判りません。今でも理解できません。
でも、コドモのワタクシにとって、ソレは疑いも無く正しい行為。
だってオトナが、、ましてや親がアタリマエのようにやっている訳ですから。
ある時、、、2泊3日の家族旅行に出かけまして、、
泊ったのは、富士五湖の一つ、西湖の民宿です。
ワタクシの記憶では、（親戚宅での宿泊とかを除けば）初めての宿泊りでした。
とっても楽しいヒトトキでしたけれど、、
宿の朝ゴハンに生玉子が出てきた際、、ワタクシは激しい衝撃を受けたんです。
生玉子には絶対に付いてくるべき、、味の素が無いからですよ！
「かぁちゃん！ タイヘンだ！ アヂノモトがない！！」
母親は澄ました顔で、「イイから食べなさい」と言うばかり。
でも、、、、デモデモダッテ。。。
「おねがいかぁちゃん！ やどのヒトに もってきてもらって！」
その願いは叶いませんでした。。
そりゃそうですよね。そんなもの、頼めませんですよ。
今なら判ります。とっても判りますけれど、、、、
当時のワタクシは、、大ショックだったんです。
あの、毎日の儀式は何だったのだろうと。。。
で、、、ウン十年ぶりに、生玉子に味の素をブチかけました。
これでもかってくらい、タップリと。
かぁちゃん！ 美味しいよ！ かぁちゃんは間違っていなかった！
かぁちゃんを思い出して、これからもタマには掛けるね。（存命中です）
カラダにワルそうなので、、さすがに毎日は。。。。
調味料ネタで、、ついでにコレも。
今、我が家が愛用している、黒瀬のスパイスです。
万能調味料などと称し、、、、確かに、何にでも合いますね。
製造元は、北九州の「かしわ屋くろせ」なる店。
スパイスが本業の会社ではなく、テイクアウトの唐揚げ屋さんなんですって。
へぇ、、、でも、鶏以外にも合いますぞよ。
タレを買い忘れた焼肉の際は、コイツが最も活躍してくれましたし。
あ、販売元のリンクは張りません。ステマぢゃないですので。。
これも、調味料ネタ。。。
マナムスメの、晩メシのオカズです。
千切りキャベツだけ。。。
いくら何でもコレはヒドい！ 虐待だ！ ですか？
ちがうの。話を聞いて！
オカズはキチンとあったんです。ありましたですとも。
典型的なイッカクタベラーなマナムスメ、先にソレを食べ尽くしちゃうんですよ。
【イッカクタベラーとは、、、】
オカズもメシも、一つづつ食べ切っちゃう、いわゆる一角食べをするヒト。
【一角食べとは、、、】
オカズ→メシ→汁のように少しずつ順番に食べるのが「三角食べ」。それに対する言葉。
途中で満腹になった場合に栄養バランスが偏る為、保育園などでは良くない食べ方だと指導される。
醤油とかソースとか、あまり調味料を使わないマナスメ。
例えば、刺身もそのまま食べるので、「イルカ食い」などと言われます。
さすがに、生キャベツ単独では食べ辛かったみたいで、
ソソクサとマヨネーズを使っていたのですが、、
キャベツだけが乗った皿よりも、、むしろヒンソに見えるのはナゼでしょうか。。
この記事へのコメント
山ちゃん
いや～あっ、キョウビの若者言葉は理解に苦しみますね。
実際は、一角食べや三角食べなんて言葉があるんでしょうか？
おぎひま
三角食べは、学校給食の正しい食べ方として造られた、
官製用語みたいです。
ワタクシが子供の頃は聞いた事がありませんですので、
果たして、いつぐらいから使われているのでしょうかね。
そのあたりは判りません。。