休日の朝、なんとなく見ていたテレビで、、、
「つゆだくカレー焼きそば」なるモノが紹介されていました。
千葉県小見川あたりの名物だそうで、カミさんも知っているとの事。
カレー味の焼きそばで、しかもツユだく、、
そしたら、焼きそば好きのマナムスメさまから、、、
さっそく「つゆだくカレー焼きそば、作って！」とのご下命がありました。
ど、どうやれば良いのかと悩んでいると、、
「スープカレーに焼きそばが入ってればイイんぢゃない？」
なる、無責任なアドヴァイス。。
ならば、そーしたろーぢゃないですか。
塩焼きそばを作り、、、ソレにスープカレーをかけてみる事に。
マナムスメのアイデアどおりです。
なんだか、さかえ食堂のカレー焼きそばとは、
全く違う道を歩んでいるように思えてなりません。
それは、景気付けに乗っけた、残り物のハムステーキのせいだけでは無いハズです。
完成した「スープカレー焼きそば」。
やはり、別物の仕上がりですね。
コレはコレでウマければ、何らモンクは無いのですが、、、
食べ応えに、ちょっと、、いや、かなり、違和感がありました。。
カレーと焼きそば、、それぞれはマズくないんですよ、ホントに。。
感覚的には、妙に冷めやすいカレーラーメン、、でしょうか。。
後に、ネット上で、、、、
もっとマジメに、さかえ食堂のカレー焼きそばを再現した記事を見ました。
それによると、汁多めのソース焼きそばに、ひたすらカレー粉を振りかける、、
それが正解だったみたいです。。
なるほど、、スープ焼きそばぢゃダメな訳ですよ。
「すごく美味しかったよ？」
ありがとう、マナムスメさん！
トォチャンを庇ってくれるのですね。
あ、、、キミのアイデアでしたっけ。。
やっぱり、カレーはカレーとして食べるのがイチバンです。
でも、、カレーライスではツマミになりにくいので、、
我が家の定番はカレー鍋。コレでキマリです。
ああンマい！ ビールも進む！ ハヒハヒ。。
翌朝の雑炊にもなりますし。
ね、ね、ね、便利でしょう？
つゆだくカレー焼きそばも、お店で食べればウマかったんですよ。きっと。
なお、さかえ食堂は、すでに閉店してしまっていて、、、
今は、同じ小見川の「ニュー栄」なる店で食べられるそうです。
名前からしたら、何か関連がありそうですね。
それからしばらくした、週末、、、
マナムスメに昼メシの聞いたんです。
「焼きそばがイイ！！」
その答えにはオドロキません。だって焼きそばが大好きなヒトですから。
でも、、、、、、
つゆだくカレー焼きそばの、「つ」の字にも触れてきません。
ぢゃあ、コチラから聞いてやりましょうか。
「焼きそばねぇ。こないだみたいなのにする？」
「なにそれ？ フツーに塩焼きそばがイイ」
んですって。
マナムスメのドタマの中では、あの焼きそばは、、
すでに無かった事になっているのかもしれません。。
ニュー栄 店舗情報：
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