食欲の秋、、、それらしいモノが食べたいです。
でも、、なかなかお出かけが出来ません。。
そしたら、、、、たまたまテレビで芋煮の光景を見まして、、
ぢゃあ、オウチでやってみようという事になりました。
もちろん、ホンモノっぽく外で食べましょうよ。
空は秋晴れとはいきませんですが、、屋上にゴゴゴゴ！！
芋煮は、山形県の郷土料理。
この時期に、河原などに大勢で集まって鍋を囲むんですって。
ただ、「コ」のアオリで、去年も今年も自粛気味だそうです。
どこまでもツマラないヤツですね。「コ」は。。。。
我が家は、とりあえず家族3人で楽しみましょう。
サトイモを煮て食べるのは判りますけれど、、、
詳細なお作法が判らないんです。
ネットで調べると、、、山形県内でも地域差がありまして、
醤油ベースだったり味噌仕立てだったり、イロイロでした。
その中から、我が家が選んだのは米沢風。
具材はサトイモ、牛肉、こんにゃく、しめじ、えのき、豆腐。
マナムスメが「サトイモはキライ！」などと、全否定するような事を言い出しましたので、
計画を続行する為にも、仕方なくジャガイモも加えました。。
汁は醤油、酒、砂糖、水、、アドリブで出汁の素も少々。。。
ネット情報なので、これが正統派の米沢風なのかは判りません。
ゴハンは、お稲荷さんを用意しました。
茶碗では、アウトドア気分が楽しめませんですもんね。
カミさんのサークルの同期に、山形出身者がいまして、
サークルのメンバーでも、芋煮をやったんですって。
カミさん、その時の具材の陣容までは覚えていないそうですが、
その山形オトコ、、、コダワリが尋常では無く、、、
「一斗缶で煮てこそ、ホントの芋煮！！ 鍋なんかぢゃダメ！」
などと言い出し、、
一斗缶を探すのにエラく苦労したんですって。
さすがに、そこまでは拘れません。。
それでは、煮込んでいきましょう。
ヒルメシなので、量は抑え気味。
ビールも１本ずつですぞよ。
あ、マナムスメさんはゼロ本です。
早く煮えろぉ！！ ワクワク。
楽しく美味しく鍋を囲むのが、芋煮のオタノシミですね。
酒の入ったコミュニケーションを「ノミニケーション」と言ったりしますが、
芋煮での交流は「イモニケーション」と表現するそうです。
ホントでしょうか。。
ずいぶん前の、カミさんのカイシャでの出来事です。
カミさんの隣の課が、花見をしようと上野公園に繰り出したんですって。
すると、すぐ隣では女子グループ（見ず知らず）が花見中。
それに気がついた課長が、若手くんに対し、
「おい、あのコ達をコッチに呼んで来い！」
などと、昭和のパワハラを発動。
仕方なく、女子グループの宴席に行き
「上司に命令されちゃて。。。ちょっと顔だけでも出して頂ければ、、、」
そんな感じで事情を説明し、、、律儀に誘った若手くん。
女子グループは、快く合流してくれ、、
後に、その中の一人が若手くんの奥さんになったそうです。
まだ昭和が色濃く残る、平成初期の物語でした。。
芋煮の会場でも、そんなハナシがありそうですね。
おっと、煮えてきましたよぉ！！
やっぱり、外で食べるとウマいです。
気がつけば、、、すぐ目の前に女子グループが！
おジョーさまがた、芋煮なんぞ如何ですか？
じゃんじゃんバリバリ、食べて下さいよぉ。
ナリユキで入れたジャガイモも、案外とイケてますし。
結局、、、ビールは2本ずつ呑んでしまいました。。
具もオツユも全く残らず、、、
キレイにゴチソウサマとなりました。
ヨッパラって転がるマナムスメ。
ウソです。一滴も呑ませてません。勿体なくて。。
部活やら何やらで、疲れているのでしょう。
お客さぁぁぁん！ 終点ですよ！ 上りの終電、出ちゃいますよぉ！
そんな起こし方も、何気に昭和でしたね。。。。
果たして、、平成後期生まれのムスメに通じましょうか。。
この記事へのコメント
山ちゃん
いや～あっ、楽しい「いも煮」をされましたね(^_-)-☆
それも、お家の屋上でとは誰にはばかる事なく楽しめましたね。
絶対ビールは１本じゃ足りないと思っていましたが、２本で収まりましたか？
おぎひま
ホントならば、大自然の中でやりたかったのですが、
まあ、気分だけでも味わえました。
ビールは、どうにか2本で収まりました。。
自分をホメてあげたいです。