以前、秋のトォめし、、、魚・鶏・獣などと題しまして、
お見苦しいインチキ料理をご紹介いたしましたが、、、
今回は、ソレのカミさんバージョンです。
当然ながら、トォめしなんぞよりも きめ細かな出来栄えです。
ただし、所詮はボンビーなモノで、チープさは否めません。。
どうせネタ切れ記事なので、お気軽にナナメ読みしてくださいませ。
まずは、オナジミの月曜定食。
基本的に、月曜日はサカナと肉じゃが、お新香、、、
そういうラインナップが定番化しているんです。
この日のサカナはサバ、お新香はキャベツ。
肉じゃがも、カミさんの手作りです。
続いて「火曜プレート」。
月曜定食ほど厳格に守られていませんが、
洋風のオカズを１つの皿に盛り合わせるのがユルいキマリです。
今回のメインは、鶏の照り焼き。
生協の冷凍肉ではありますが、盛り付けがカミさんらしい仕上がりです。
ナス炒めや、ベーコンとインゲンの炒め物なんぞ、
ワタクシなら、作る気にもならず、、、
そもそも、そういうモノを添えるアイデアが浮かびませんですもの。
例えば、、、、
トォチャンが作ると、こうなります。
肉のサイズだけは異様にタクマシいものの、、、
添え物は、じゃがいも、ブロッコリ、ニンジン、、、茹でただけ。。
サラダ菜とプチトマトは、乗せただけ。。
何よりも、盛り付けがセツナいほどにキタナラシいのが特徴です。
ウマそうでしょ！
エッヘン。。
これは、もちろんカミさん製。
ナスなどの野菜をチーズグラタン風にしまして、
ポトフとニンジンシリシリを添えています。
たぶんコレは、有り合わせのモノだけで作ったと思われ、、
素が必須なトォめしとの違いを、そういう面でも見せつけられました。
これは、ピザのように見えますが、、
なんだか形がヘンですね、、妙に四角くて。。
そりゃ四角い訳ですよ。
だって、ベースはモチなんですから。
モチ好きのマナムスメが、大喜びのヒルメシでした。
なかなかイケていましたけれど、、、
ちょっとツマミには なりにくいですね。。
これは、カミさんが作った酢豚です。
トォメシの酢豚、、、、、
ニッポンハムの「玉ねぎがあれば すぐ出来る」とは大違いですね。。
ワタクシだって、ちゃんと豚唐から作る酢豚に挑む事もあるものの、
所詮、味付けは素だよりです。。。
ワタクシ、酢豚が大好きでして、、、
それだけに、このゴロゴロ感がタマリません。
うっふぅん。。
バラ肉と大根、そして厚揚げのみぞれ煮。
これは、迷う事無く日本酒でしょう。
酒だ酒だ！ 酒を持ってこい！
え？ 自分でやれ？
セルフなのですね。。
ぢゃ、ぢゃあ、酒を持ってくるどぉぉ！
再び、月曜定食です。。
サバ、肉じゃが、キャベツのお新香、、、
やややや！
2週間連続で、全く同じ組み合わせぢゃないですか！
ま、まあ、イイんですけどね。サバは好物ですし。
とにかく、、、
今となっては、サカナを食べなきゃ週が始まりません。。
パブロフ化しております。
秋のメシのシメは、やっぱりコレでしょう！
今年3回目、、、2.5匹目のサンマです。
サンマは、一時期よりは漁獲量も増えまして、、
大型船だと、一回の水揚げが50トンを超えてきました。
10/30の水揚げ全国一番は、女川港に入った船の82トン。
大変によくできました！ と言いたいところですが、、
数年前は1隻100トン越えがアタリマエだったんです。。。
ああ、今シーズンは、もう1匹ぐらいは食べられましょうか。
カミさんは、1匹あたり100円台前半ぢゃないと買ってきません。。
この記事へのコメント
ゴリライモ
「盛り付けがセツナイほどに・・・」
その下の写真をみて爆笑してしまいました、失敬。。。
モチのピザ、すごく美味そうですね。
タバスコをしこたまかけておつまみに、、、なりませんかね。
alice
餅ピザ、今度作ってみたくなりました。
おぎひまさん、よく料理をされてると思いますよ。奥様がおケガをされた時など頭が下がりましたもの。
ジャガイモやニンジン、ブロッコリーなど
茹で時間も夏と冬、新鮮さの違いもあり
存外難しいですね。
サンマ、高い食材になりましたね。
おぎひま
見た目もウマさの一つなんでしょうけどね。
でも、ついついメンドくさくなりまして。。
ゴリライモさんのような、セミプロ級の腕が羨ましいばかりです。
なるほど、辛くすれば、
ツマミ路線に引きづり込めましょうか。
おぎひま
もちピザは、ワタクシでも作れそうです。
チャレンジしてみたく思いつつ、、
なかなかメンドくさく。。
野菜の茹で時間は、レンジ任せです。。
山ちゃん
いや～あっ、男料理は見た目よりもボリュームですから、奥さんのような実映えとは比較対象外でしょう(^_-)-☆
因みに、サンマが安くなってきましたね。今では、近所のスーパーでは一匹１５０円が高値で、今日は１００円の１０％割りがありましたよ。
おぎひま
100円のサンマですか！
今となっては激しくアリガカく感じますね。
今シーズン、あと何匹食べられましょうか。。