春のトォチャンめしの第5弾。
休日は、マナムスメ部屋を作る作業が続きまして、、
ソレから逃げるべく、細々とメシ担当をしています。
忙しく見せる為には、あまりアンチョクなモノを作る訳にはいきません。
まずは、韓国料理にチャレンジしていました。
メインのオカズは、チャプチェ。
肉とニラ、そして春雨の炒め物です。
味付けは、、、市販のモトを使いました。
モランボンの「塩チャプチェ」がソレですね。
春雨はセットに入っていますので、
その他にはバラ肉、ニラ、ネギを用意しました。
基本的に、それらを炒めるだけ。
何気に簡単です。。
チャプチェだけでは寂しいので、、、
アヒージョも作る事に。スペイン料理です。
前々回の海老のアヒージョは、完成品をフクロから出して盛り付けただけ？
た、確かにそうでしたね。
でも、今度のソレは違います。ちゃんと作るんすって。
シーフードミックス、ブナシメジ、マッシュルーム、、、
味付けは、やっぱりモトを使いました。
「きのこアヒージョの素」、、これもモランボンの製品です。
ササっと炒めて煮込むだけ。
やっぱり簡単ですね。。。
ニンゲンは、分相応が大事です。。
とにかく、ウマければイイんですよ。
マナムスメが助っ人で参入し、、
サラダを作ってくるれる事になりました。
品数が増えると、トォチャンはテンパっちゃうから？
そ、その通り。よろしくね。。
それぢゃ、もう一品。
おなじみの、カニグラタンです。
完全無欠な完成品で、レンジでチンするだけのヤツです。
1個100円、、けっこう使えますでしょ？
完成しました！
チャプチェ、アヒージョ、カニグラタン、、
そしてマナムスメ作のベーコンサラダ。
韓国、スペイン、フランスの多国籍オカズになりました。
どれがフランス？ それはグラタンです。
フランスはドーフィネ地方の郷土料理が発祥なんですって。
マナムスメさん、いかがでしょうか。
キミの好きな春雨も、タップリとよそっておきましたぞ。
サラダが一番出来が良い？
はいはい、それで結構です。。
キッチリと食べて、大きく育つのだよ。
チャプチェは、、ツマミにするには少々味が薄いですね。。
ならばコレ！柿の種のラー油漬けに頼りましょう。」
予想通り、ピリリと引き締まりました。
マナムスメさんも使いたまい。
いらない？ さいですか。。
具材を食いつくされたアヒージョの汁が残りました。
なかなかオツな味なので、そのまま捨てるのも勿体なく、、、
おっと、良いアイデアを思いつきましたよ。
カニグラタンの甲羅にメシを詰め、、、
そこにアヒージョの汁を掛けてみたんです。
海鮮仕立てのオリーブオイル掛けごはん。
おっと！ な、なかなかイケますぞよ。
これにも、柿の種のラー油漬けを。
どれどれ、、、
ううむ、ちょっと噛み合いませんでした。。
まあイイでしょう。
試してみる事に意義があるんです。
失敗したところで、、、
食べてしまえば、どうせブドウ糖ですし。。
この記事へのコメント
山ちゃん
いや～あっ、お父さん大活躍のご飯じゃないですか（拍手×３）
娘さんのサラダ助っ人がキラリと光っていますね(^_-)-☆
柿の種のラー油漬けは酒のアテでちびちびが宜しいのでは＾＾
おぎひま
マナムスメの活躍がタノモシいです。
自分の部屋を作って貰えるのが目的なので、
テキパキするしかないのでしょう。。
完成後は、どうなりますやら。。