おなじみ博多一風堂の、博多とんこつラーメンです。
これも日清食品とタイアップしたヤツで、、、
イロイロと楽しませてくれますね。
ヒルメシ代も安く上がり、嬉しい限りですよ。
博多一風堂は日本全国どころか、海外にも展開している大会社。
1985年に開業した1軒のラーメン店から、ゴリッパに成長したものです。
博多豚骨ラーメンの「怖い・臭い・汚い」を払拭した店だと言われているそうですが、、、
「怖い」って、、何が怖かったのでしょうか。。
ワタクシ、、屋号の「一風堂」を初めて耳にした際、ロックバンド名を思い出したんですよ。
そうです。「すみれ September Love」の一風堂ですね。
そしたら、、案外と関係がありまして、、、
ラーメン「一風堂」の創業者が、好きなバンドの「一風堂」から命名したのだとか。
ちなみにバンドの一風堂は、渋谷のディスカウントショップの店名を頂戴したそうです。
さて、カップ麺の一風堂は、、、、
むむむむ、調理グッズがずいぶん多様なのですね。（↓の写真）
かやく、粉末スープ、液体スープの他に、、、、
黒香油と辛みそまで用意されていました。
イイですねぇ。博多トンコツは、コレでなければイケません。
完成したのがコチラ。（↓の写真）
博多風の細麺だからなのでしょうか、、、、
調理時間は「すみれ」や「山頭火」よりも1分短い3分でした。
スープをススると、、、
ふむふむ、確かにヘンなクセがありません。
それでも決してオシトヤカな訳では無く、、
「やるときゃヤルわよ！」的なヤンチャさがイイですね。
そんな気配を察してか、、、子分の黒香油と辛味噌もイキガりまくり、、
強気の攻めで味覚中枢をイヂめてくれるんです。
よぉしっ、受けて立ちましょう。ああ具合イイ。
汁の最後の一滴まで、キッチリと飲み干してやりましたですとも。
どうせ、替玉は出来ませんですし。。
そうそう、麺は博多らしく細いものの、、ストレートではないのですね。
これは、カップに収納する為には仕方ない事なのでしょうか。。
さて。博多編の思い出話ですが、、、、
それは16～7年前、博多出張に出向いた時の出来事です。
「中洲あたりの屋台で呑む」
ワタクシ的には、実はシゴトよりも重要な目的だったんですよ。
訪問先でのシゴトを終え、、、同僚と二人で繰り出しましたですとも。
キチンと18:30までは働いていたものの、、5月の九州の日没は遅く、
飛び込みで入った屋台のイスに座ると、背中にはキョーレツな西日。。
なんだか、昼間っからサボリ呑みしている気分でした。
ソレはソレでキモチ良かったんですけどね。
O157による食中毒が全国的に問題になった頃でしたので、、
屋台での生ものの提供が自粛され、そんな張り紙もありましたっけ。
でも、天ぷらやら焼き物やらを、2人して堪能しまくりましたですとも。
他の客は常連さんばかりらしく、店主を交えて盛り上がっていましたね。
コッチはコッチで、2人で楽しく呑み食いしていましたが。。
ほどなく、我々がお会計をお願いすると、隣に座ってた若いオネェサンが
「アラッ、もう帰っちゃうんですか？」
などと声を掛けてきたんです。
「は、はい。。」
「ウチワ話で盛り上がっちゃってて。。お相手出来なくてゴメンなさいね」
ふむふむ。本来は、隣に座ればオトモダチ状態、、、
ソレが屋台のナラワシなのでしょうか。。
せっかくですので、オネェサンに質問してみました。
「あのぉ、ラーメンの屋台で、オススメはありますか？」
オネェサンは小首をかしげ、、
「う～ん。お兄さん達には〇〇かしら。。」
すると、他の常連客も会話に加わってきたんです。
「オレだったら△△だけどなぁ」
「××のほうがイイんぢゃないか？」
「エエッ？ 東京の人には、△△はキツいわよ！」
「なるほど。確かにねぇ」
「アタシは、、やっぱり〇〇をオススメしますね」
（実際の会話は、コテコテの博多弁です）
結果的に、屋台の客との楽しい会話も実現し、、、
ワタクシどもは、スナオに〇〇に向かいました。
オネェサンの顔も立てねばなりませんですし。
その屋台で、コチラを薦められたイキサツを告げると、、、
スープは濃淡が選べるらしく、ワタクシどもにはオシトヤカなほうで作ってくれました
確かに（比較的）アッサリ系でしたが、細かな味わいは思い出せません。
一風堂のソレと比べたら、どんなだったでしょうかね。
今から思えば、、、、
その「東京の人にはキツい豚骨ラーメン」ってのを食べてみたかったです。
たとえブチのめされる結果に終わろうとも、、
ソレはソレで、博多ならではの経験が出来たハズですから。
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