らーめん菜香、、問屋街の味噌ラーメン(中央区小伝馬町)

世間がお盆休みに突入した8/13。。。
東神田界隈はアッチもコッチもメシ屋が休んでいまして、、、
コチラのノレンが目に入った時は、、、
まさに、救助犬と目があったココロモチでした。
ああ助かった! これで生還できる。。
しかも味噌ラーメンをウリにする店ですから、、
そのヨロコビはヒトシオだったですよ。
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コチラへの入店は5年ぶり。
当時は、自家製麺の味噌ラーメンが600円!
味噌ネギチャーシューにランクアップさせても800円!
しかもキッチリとウマくて困っちゃった記憶があるんです。
ヒルドキは客が溢れる店ながら、、、
お盆休みの影響でしょうか、この日はススっと座れたのもアリガタい限り。
さっそく味噌ネギチャーシューを、、、、と思ったら、、、、
ね、値上げしちゃったのですね。。900円ですか。
ま、まあ、5年も経ってますから。
で、「味噌ラーメン」700円を注文しました。。(↑の写真)
黙っていてもサービスライスが付いてきたのが救いです。

さっそく、ハァハァと喰らいついてみると、、、
5年前と変わらない、札幌チックな骨太感。。
ほのかなラードのカホリがソレを演出し、、
ホンノリとした甘みも、決してデシャバった存在ではありません。
しかし、、、、
ど、どうしたのでしょうか。。
ズシィィィィンと圧し掛かる、「あと一歩」的な感覚。。
その頼りなさは、、お盆でスカスカな店内を象徴しているみたいなんです。
その答えは、すぐに判りました。
に、肉っけが。。。。
ホントに僅かばかりで耳かきクラスの挽肉は、モヤシ、タマネギ、ネギ、茎ワカメに埋没し、、、
気を許してると存在すら判らない程なんです。
そ、そうか。。
コチラのウリである、ブ厚いバラロールのウマウマなチャーシュー、、、
ソレが居ないだけで、こんなにも印象が変わるとは。。

味噌ラーメンにアリツケているんだ!
キッチリとハラも満たされるんだ!
ムナシさを胸に秘め、必死にイブクロに収めるだけのヒトトキ、、、
5年前と変わらないヤワめな麺が、そんな厭戦気分に拍車をかける始末です。
ぢ、ぢかいは、ケチらずにチャーシューを、、、、
そう誓わざるを得ませんでした。
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ヨタヨタと店を出ると、、、、
目に入ったのは、「冷し中華/冷しゴマ風味」のハリガミ。。(↓の写真)
冷し中華自体も、そりゃウマそうに見えましたよ。
見えましたけれど、、、
ワタクシがウツロな目つきでロックオンしたのは、、、
その皿の中で燦然と輝く、、細切りの肉だったのです。
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店舗情報:
http://ramendb.supleks.jp/s/14449.html

この記事へのコメント

  • 酒乱

    こんにちは。

    味噌で肉っけが少ないと物足りないですよね。
    野菜は結構あるみたいで良さげですが。。。
    2015年08月26日 10:14
  • ayashi

    こんにちは。

    やっぱりこちらも値上げしてましたか。
    最近立ち食いそばで昼飯食べてるから、900円のランチなんて考えられません。700円でも考えちゃうな~でもラーメンにはチャーシューが必要ですよね。。。
    2015年08月26日 15:12
  • ジャムおじちゃん

    こんばんは~

    世間一般的なお盆休み期間に今年は初めて夏休みを取りました。
    特に個人店は集中的に営業を休んでしまいますよね。
    結局、頼りになるのはチェーン店だったり駅前のちょっとそそらないお店だったりと選択肢が絞られてしまい。。

    帰省とは縁のないワタクシにはあまり楽しめなかった今年の夏休みでした。
    2015年08月26日 18:47
  • おぎひま

    酒乱さん、コメントありがとうございます。

    ちょっと、、かなり寂しかったです。。
    物量はあったんですけどね。。
    次回はケチりません。
    2015年08月27日 09:28
  • おぎひま

    ayashiさん、コメントありがとうございます。

    値段はフツーになっちゃいましたね。。
    チャーシューは別にしても、
    もっと挽肉をフンパツしてほしかったです。
    2015年08月27日 09:29
  • おぎひま

    ジャムおじちゃんさん、コメントありがとうございます。

    そうですか、世間と一緒の休みの場合、
    そういう難民化は避けられないですよね。。
    電車が空いていた事は、大いにアリガタかったです。
    2015年08月27日 09:31
  • すぱかげ

    おや?
    私がライスをゲットできなかったお店でしょうか。
    けっこう旨かった記憶が蘇りましたw
    2015年08月28日 15:07
  • おぎひま

    影さん、コメントありがとうございます。

    ライスの時間切れ、、残念でしたね。。
    時間内だったワタクシは、黙ってっても出てきました。
    2015年08月29日 12:08

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