お帰り！ 麺喰屋澤 江戸川R14号店（江戸川区篠崎）

江戸川区小岩の人気店だった麺喰屋澤。
2012年に多摩市に移転し、、、1年持たずに閉店。。。
なんともイタタマレない思いだったんです。
そしたら今年の6月、「江戸川R14号店」と言う位置づけながら、、
我が江戸川区に戻ってきてくれました！
しかも、小岩よりも（我が家に近い）篠崎にです。
これは、出向かねばなりません。

麺喰屋澤は2007年に小岩で開店し、人気店の座を勝ち取ると、、、
小岩本店の店舗を使い、定休日につけめんSAWAなる別ブランドでも営業。（2009年）
さらに水天宮店（2010年）、水道橋店（2011年）を次々とオープンさせ、、飛ぶ鳥を落とすイキオイだったんです。
それが、2012年早々に水道橋店を閉め、、、、
前記の通りに本店移転、、、閉店。。
いったいどうなっちゃうのか心配だったんです。
まあ、事情は判りませんが、、、、
とにかく、戻って来てくれてありがとう！
懐かしいカンバンが輝いていますよ。

で、店先のメニューを見ると、、、（↓の写真）
ずいぶんメニューを絞ったのですね。。
「白湯ラーメン（醤油・塩）780円」
「清湯ラーメン（醤油。塩）780円」
「胡麻ラーメン　830円」
上記3品だけで、、、つけ麺もありません。
店内もわずか8席とコジンマリとしていて、、、
そのあたりは、なんとも寂しい限りです。
小岩時代、奥のテーブル席でベビーカーごとお世話になったりしましたが、、
今度の店ではソレもムリですね。。
我が家は既に、べビーカーは引退していますけれど。。

味噌はありませんので、、
一番ソレに近い感覚の「胡麻ラーメン」830円を選んでみました。
「胡麻風味とマー油で2度おいしい」なる記述もあり、、、
ソレを十分に堪能しようぢゃないですか！　ちょっと高いですけれど。。
で、登場したドンブリ。
オナジミの材木メンマに、江戸川区を意識したのか小松菜。
それらの下には、高級ハム風のチャーシューが2枚。なかなかデカいです。
ナゾの生物状に浮かぶマー油が
「はやくアタシをすくってぇ」
などと誘惑してますが、、、、あ・と・で・ね！
ゴマ汁だけのほうをススってみれば、、
おおっ！　なかなか濃ゆいですよ。
コレで辛味と花椒系のモノがあれば、まさに坦々麺ですな。
でも、フヌケな坦々麺ってな感じでは無く、コレはコレで具合イイです。
ただし、、、さすがに飽きますね。。
さっそくマー油にご登場いただき、、、深み度がアップ。
なるほど、コレが「2度おいしい」と謳うところですな。
ウマさ激変！　と言うよりは、、レスキュー登場ってな感もありましたが。。

この日、店の前に到着すると、、、
空席が多々あるのに、券売機の前で列が出来ていたんです。
なぜかと思ったら、、、
おおっ！　仲良しご長寿4人組の皆様が！
スタッフ1名が券売機前に借り出され、、手取り足取りで購入方法のご指導中でした。
程なく4人組が着席し、、続いてワタクシも着席、、、
後客は店内の待機場所に落ち着き、これで一安心。
そしたら、、、
4人組の注文を飛び越し、ワタクシの胡麻ラーメンが真っ先に登場したんです。
これは、どういう事でしょう。
推測するに、、、、
全8席の半分をも占めたご長寿4人組は、楽しく美味しくお食事をご堪能される事でしょう。
ああ、溜まっていく後客達の運命は如何に。。
という事で、少なくともテキパキと食べてくれそうなワタクシにソッコー配膳し、、
残された4席の有効活用、、回転効率UPを目指した結果かと思われます。

澤の丁寧で機能的な接客、、そして万人から愛されるラーメン、、、
そのあたりは、キッチリとコチラにも受け継がれている模様です。

店舗情報：
http://ramendb.supleks.jp/s/83141.html

Comments

[酒乱]

アートチックなマー油の浮かべ方がまるでフレンチのようでカッコイイです（＾＾）
人気店の復活良かったですね！

[さよなら麺類]

御長寿四人組の知恵を結集しても最近の券売機の扱いは難しかったようですね。
江戸川カルテットのモタモタ感はお店に思わぬ行列を生み出してくれるに違いありませんね。

[Ｙ]

小岩、水天宮の店舗共にお邪魔した事あるので
チャンスあればこちらも狙ってみたく！(笑)

[おぎひま]

酒乱さん、コメントありがとうございます。

なかなかコダワリの店ですんで、
これからの巻き返しを期待したいところです。
特に、、味噌を復活させるとか。。。

[おぎひま]

さよなら麺類さん、コメントありがとうございます。

割と単純な券売機だったんですけどね。。
でも、最後はスタッフに金を渡し、
全ての操作をしてもらってました。。
まあ、ご長寿にも愛されるラーメンという事で。。

[おぎひま]

Ｙさん、コメントありがとうございます。

そうですね、支店扱いではありますが、
澤のふるさと江戸川区の店ですから。
ぜひぜひ、おでかけくださいな。

[ぽんた]

こんばんは。

実は先週の土曜日はコチラを目指したのですよ～
でも外待ちが４，５名居たので、市川まで足をのばした次第です。
コチラは白湯か清湯の醤油からと思っていましたが、胡麻も旨そうですね～
何を食べても間違いが無いと思いますが、迷います。。。

[おぎひま]

ぽんたくんさん、コメントありがとうございます。

なかなか流行ってますよね、コチラ。
なんだか一安心ですよ。
ゴマはオススメですよ。ちょっと高いですけれど。。
他にも、徐々にメニューを増やしてもらいたいですね。