バンバンジーを完成させたマナムスメ。
続いて2品目のオカズ「タンドリーチキン」に挑みました。
鶏が重複している？
ま、まあ、そういう日があってもイいぢゃないですか。。
キモチのモンダイです。
コチラの材料は、ちょっとフクザツです。
鶏もも肉：2枚
塩・胡椒：各少々
ヨーグルト：100g
カレー粉：大さじ1
ケチャップ：大さじ2
ウスターソース：小さじ1
はちみつ：大さじ1／2
にんにくすりおろし：1片分
付属のピタパン用として
食パン・12枚切り：4枚
オリーブオイル：適量
ディップ用として
ヨーグルト：大さじ4
マヨネーズ：大さじ1
塩・胡椒：各少々
粉チーズ：小さじ1
購入担当のオトォチャンは、なかなかモノイリですね。。
そんな事カンケー無いとばかりに、、鶏肉をフォークでメッタ刺しにするマナムスメ。（↓の写真）
これは、味が染みやすくする為の作業なのだとか。
番組の中で、ソレを行う北斗晶さんの姿は、妙に手馴れていて、、、、
猛武闘賊の頃やデンジャラスクイーン時代を彷彿させてくれました。。
まずは、タレからイキましょう。（↓の写真）
塩、胡椒、ヨーグルト、カレー粉、ケチャップ、ソース、はちみつ、、、、
とにかくゴッタ混ぜです。
ソースはウスターの変わりに中濃を使いました。
ソレならば冷蔵庫にあったもので。
我が家では、ウスターソースって殆ど使わないんですよ。
ワタクシが何でも醤油派なもので、、、コドモ達もソレに順じちゃったんです。
ニンニクをすりおろすマナムスメ。（↓の写真）
この作業は、案外とアブナいので気をつけたまいよ。
今回は使いませんでしたが、ピューラーも同様です。
案外と簡単にグザっとガリっとイッちゃいますから。
鶏肉を一口大に切り分け（コレは、助手のオトォチャンのシゴト）、、、
ビニール袋に入れて、タレを揉み込むマナムスメ。（↓の写真）
「なんだかキモチいい！」
などとヨロコんでいました。
遊んでいるバヤイではありませんよ。
チョコっと寝かせてからオーブンで焼きましょうね。
オーブンは、220度で15分。
そのあたりの操作は、マナムスメのほうが良く知っています。。
焼き上がりを待つ間、、ピタパン作り。
本来のソレは、薄ぅぅいナンのようなモノというイメージですが、、、
このレシピでは、食パンを潰して作っちゃうんですよ！
パンをスリコギで潰すマナムスメ。（↓の写真）
12枚切りのパンは近くのスーパーには無く、、、
8枚切りを使いました。
ちょっとブ厚くて、、本来のピタパンのイメージとは余計に遠ざかっちゃったような。。
パンにオリーブオイルを塗り、、、フライパンで両面焼き。（↓の写真）
ちょっと焦げ目がつくと、、、、
おおっ！
なんだかソレっぽく見えてくるからフシギですね。
これで、ナンチャッテながらもピタパンの完成です。（↓の写真）
丸ければ、もっとホンモノっぽいのでしょうけれど、、、
どうせ食べちゃうんだから同じです。
次に、ディップ作り。（↓の写真）
これは、ヨーグルトとマヨネーズなどを混ぜるだけ、、、ですが！！
オトォチャンがチョンボをヤラカしちゃいました。
ヨーグルトはタレ用に100gカップのヤツを買ったものの、、、
ディップ用の分を見落としてしまったんです。
仕方が無いので、、、マヨネーズと牛乳で作りました。。
「コレでもイケてるよ！」
ああ、なんて優しいマナムスメなんでしょう。。
そうこうしているうちに、、、、
鶏が焼きあがりました。（↓の写真）
あらまぁ、イイ色してますねぇ！
鶏が、思った以上に縮んでしまい、、、、
4人分にしては少々ショボいのが残念でした。。
と、とにかく！
「超カンタンドリーチキン」の完成です！
（一番↑の写真）
で、、いよいよイタダキマスの時間となりました。
まずはバンバンジー。（↓の写真）
正式名称（？）は「どっさりキュウリのなんちゃってバンバンジー 」でしたね。
これは、、、
バンバンジーとは似て非なる味わいながら、、、ウマいです！
ピーナツバターが大活躍！ ってな感じでしょうか。
ソレがトコロテンにオニアイなのも、想定外で恐れ入るばかりですよ。
そしてタンドリーチキン。
これは、輪をかけてウマいです！ ホンモノみたいです！
カレーのピリカラ感もタマリませんですよ。
特にカミさんはオドロくほどにカンゲキし、、、
使い終わったレシピを、マナムスメから貰い受けていましたもの。
みんなしてウマいウマいと食べたのですが、、、、
なぜか、フシギな表情を浮かべるマナムスメ。。（↓の写真）
どうしたのかと聞くと、、、
（料理を作る）自分の才能が凄すぎて、それが怖くなったんですって。
アフォです。ソレは悲しいほどにアフォです。
エラいのは考案した北斗晶さんであって、アナタではありませんですぞよ。
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【その3】なんちゃって蒲焼き丼 に続く
「超簡単！おかずレシピ！北斗ゴハン」公式サイト
http://www.tbs.co.jp/asachan/hokuto/
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