味噌の刀削麺!(香港料理 味仙 東神田店・千代田区東神田)

ヒルメシのエースであるそば千に出向いたところ、、、
すぐ並びに中華屋さんがある事に気がつきました。
何気に、店先のカンバンを見れば、、
ううむ、刀削麺をウリにしている模様です。
こ、これは気になりますって。
ワタクシ、刀削麺が大好きですから。
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そのカンバンは、「中華定食」のラインナップでした。(↓の写真)
刀削麺がらみは
「辛味牛肉刀削麺定食」「タンタン刀削麺定食」「広東刀削麺定食」
いずれもライス、小鉢、デザートつきで780円の模様です。
これはイイですね、安いですよ。うんうん。
辛味牛肉にするか、タンタンにするか、迷うところです。
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「ライスお替り自由」と言うのも嬉しいぢゃないですか。(↓の写真)
さらに、、、
「麺類定食はラーメンと刀削麺の選択ができます!」
なる記載もありました。
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「辛味牛肉」か「タンタン」か、結論が出ないまま店内に入ると、、、
レジの前に、「日替りランチ」と書かれた黒板を発見。(↓の写真)
ソコに、、、「味噌ラーメンと半炒飯 780円」の文字が!!
コレが刀削麺を選択できるのであれば、、もう万々歳ですって。
エッ? OKアルか?
もはや「牛肉」も「タンタン」も、カラコルム山脈の果てまでスッ飛びました。。
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登場したセットは、、、、これは凄い!(↓の写真)
キッチリとフルサイズのドンブリ、、、
半とは言えない量のチャーハン、、、
そしてサラダ、お新香、杏仁豆腐までついていました。
カンゲキにムゼびながらスープを、、、
豚骨ベースっぽい味わいながら、、、ちょ、ちょっと薄いかしらん。
いえいえ、ソレはハヤトチリ。。
中央の肉味噌を攪拌すると、、、濃ゆ濃ゆ味噌に早変わり!
なかなかステキなクドさでして、、ドドドド太い麺にバッチリと絡むんです。
ああステキ! 
チクワブ的な歯ごたえが刀削麺の醍醐味ではあるものの、、、
スープが弱いと味気なさがムキダシになる恐れがありますもんね。
そういう意味では、これは具合イイ事この上なしだと言えましょう。
ちょっと、チカラワザ的ではありましたが。。
チャーハンとのコンビネーションも捨てがたいですよ。
それは、まるでノムラカツヤとハリモトイサオの関係のごとく、、、、
果たして仲がイイのか悪いのか、訳が判らない味わいがステキでした。
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味噌ラーメンが大好きで、イヤってほどソレを食べてきたワタクシ。
これまでに出会った味噌の刀削麺のある店は、、、、
大島の天元、東向島の天府に続き、今回で僅か3軒目になります。
なかなか貴重な存在ですよ。
その中でも、今回の1杯が最も気に入りましたですとも。
値段的にも物量的にも満足できましたですもの。
なお、味噌ラーメンの単品は680円だそうです。
同様に刀削麺を選べるのであれば、、次はソレでもイイかしらん。ウップ。。
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店舗情報:
http://ramendb.supleks.jp/s/62198.html

この記事へのコメント

  • 酒乱

    こんにちは。

    これはお得感がありますねー!
    味噌ラーメンの刀削麺ってなかなかないから貴重ですよね。
    2015年06月20日 10:45
  • おぎひま

    酒乱さん、コメントありがとうございます。

    なかなか格安中華でした。
    味噌の刀削麺、、、メイドのミヤゲになりそうです。
    2015年06月21日 12:27
  • ayashi

    こんにちは。

    自分もこの店で食べた事有るんですが、炒飯につられて台湾ラーメンセットを頼んじゃったんですよ。当然刀削麺に帰られるのを知らなかったので頼んでません。そして味もゴニュゴニョだったのでレビューしてません。今度は自分も刀削麺セットで食べて見ます!
    2015年06月22日 11:32
  • おぎひま

    ayashiさん、コメントありがとうございます。

    そうですか、コチラの台湾モノはナニでしたか。。
    もしかしたらワタクシは、味噌刀削麺と言うだけで舞い上がった可能性も。。
    2015年06月22日 16:16

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Excerpt: 正式名称は「中国家庭料理 今日海飯店」。 「きょうかはんてん」と読むんです。 江戸川区内では平井と船堀に店がありまして、、 コチラは、昨年の6月に開店した3店目という事になります。 刀削麺がウリとの事..
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Tracked: 2016-02-28 10:14

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