新橋の「濃厚鶏そば 麺屋武一」なる店が本店で、、、
都内に数店ほど展開している模様です。
コチラは、飲み屋サイドにも手を広げている感じでしょうか。
いずれにしても、いかにもトリトリっとした一杯が想像できます。
開店2日目に、ソソクサと出向いてみました。
場所は、うどんやらパスタやらワインやらの店「こころ家」があったところ。
シックな内装は、基本的にソレを引き継いでいる模様です。
広々としていて、なんだかユッタリした感じがイイですね。
メニューを眺めると、、、、、
「濃厚醤油鶏そば」「濃厚鶏白湯そば」「比内地鶏の白湯そば」。
そんな、いかにもなメニューに混じり、、
おおっ！ 味噌があるぢゃないですか！ しかも辛味噌。
「濃厚辛味噌鶏そば」と言うのがソレで、税込み850円。（↑の写真）
ちょっと他よりは高いものの、、、迷いはありません。キッパリ。
セットメニューもイイですね。（↓の写真）
麺類＋200円～350円で、鶏唐や鶏ユッケごはん、キジ丼などが組み合わせられるみたいです。
こ、これにも心が動きつつ、、、、
ココはガマン。一番安いヤツを選んでも、1000円を越えちゃいますもの。。
案外と素早く、ドンブリが登場しました。
ううむ、イイ色してますねぇ。どきどき。
ちなみに、辛さは「ひかえめ」から「激辛」まで選べ、無難に「普通」でお願いした次第です。
さっそくスープを・・・・・
ややトロミがあり、鶏白湯独特のマッタリ感、、、
辛さはハヒハヒする程の事も無く、、、ビシっと背筋が伸びるシゲキですよ。
それでいて、味噌の旨みがキッチリと感じられるんですから大したモノです。
刻み玉葱ゾーンを掬い取ると、さらなるシゲキが加わってニンマリものですね。
中華そばチックな細めな麺が、オドロくほどに腰があって、これは具合イイですって。
穂先メンマも鶏チャーシューも、スープにマッチいて、ゴキゲンな味わい。
うんうん。キミタチ、、活躍してますねぇ。
ただし、、いずれも量はチョボチョボ、、、、、
ま、まあ、少数精鋭！ って、フォローになってませんね。。。
なかなか、味わい的には食べ応えがある一杯でした。
物量的にはナニなので、、、やっぱり、セットにするのがイイのかもしれません。
やはり、気になったのはキジ丼、、、、
アレコレと節約して頑張ります！
店舗情報：
http://ramendb.supleks.jp/s/79855.html
この記事へのコメント
酒乱
辛さを普通なんてhimaさんらしくない！
激辛で逝かなくちゃ♪
キジ丼も美味しそうだけどユッケ大好きな自分は鶏ユッケご飯も気になります！
単品で頼んで酒のツマミにしたいですけど♪
おぎひま
激辛、、、大いに迷ったんです。
でも、、初めての店でしたし。。
情報が全くありませんでしたし。。
ユッケ、ソレもイイですね！！
ルービと共に頂きたいです。
ＳＰＡＲＫ影
此方の系列は徐々に勢力を拡大してますネ～。
ラーメンも気になりますが、ユッケが激しく気になります！
ここ何年か生肉を食べる機会が激減してしまって。。。
そっち狙いで行ってみようかしら。
邪道ですがｗ
おぎひま
そうそう、増殖中ですよね。
ラーメンはソコソコだと思いつつ、、
やっぱり、気になるのはドンブリものですよね。。
ユッケ丼、マグロのソレなら築地で食べられますよ。
http://ogihima.at.webry.info/201110/article_5.html
ぽんた
コチラ系列はジワジワ増えてますね～
新橋の２店舗で食べましたが、なかなか良い印象を持っています。
コチラは味噌が有るのですね。
生肉は苦手なので、キジ丼か卵かけご飯とのセットで昇天したいです。。。
おぎひま
ココは大手系なのでしょうか？
いずれにしても、思った以上にウマかったです。
味噌があったのは想定外で、これは嬉しい誤算でした。
キジ丼、やっぱりソレもイイですよね。
ayashi
早速行かれたんですね。
そして味噌が有って良かったじゃないですか。
ただ８５０円は厳しい価格ですよね。
セットで１０００円超えは自分だって敬遠するもんな～
おぎひま
味噌があったのは、かなりカンゲキしまいた。
でも、、、確かに高額。。
1000円以内に収めるには味噌を諦めねばならず、、、
痛い痒しです。。。