ひな祭りは手巻き寿司！

マナムスメ、7回目のひな祭りを迎えました。
前日（3/2の日曜日）に、ソレのゴチソウを食べた訳ですね。
これまでは散らし寿司が多かったのですが、、、
カノジョも、もう自分で作れるようになったので、手巻きになった次第です。
スーパーのひなまつりセールで、妙に安かった刺身がメインですよ。

マナムスメは、マトモな雛人形を持っていません。
だって、、、、年に数日しか飾らないモノにオカネをかけられませんですし、、、
それに、狭い家ですからリッパなヤツを飾るスペースも無く。。。。
それでも、何にも無いのはあんまりなので・・・・
↓は、初節句の時に買ってきたミニサイズなヤツ。。
1000円でオツリがきましたっけ。
本人はコレで満足していますから良しとしましょうよ。

3歳のひな祭りからは、お雛様が増えました。
↓の写真がソレ。
長男坊が何かのフロクを組み立てた、紙で出来たヤツです。
これも何気にマナムスメのオキニイリで、、、
捨てられずに取っておかれているんです。。

とにかく、、、、何よりも食い気ですよ！！
↓は、マナムスメの製作途中品。
キュウリ、カニ、ツナサラダなどがチョイスされています。
刺身よりも、そういうモノが好きなのかしらん。。。

↓のワタクシのヤツは、マグロ、納豆、アボガド。
組み合わせがヘンですって？
イイんです。ウマければ。。。
一粒だけポツンと落ちているイクラ、、、、妙に哀愁が漂ってます。。

↓は、、、、、、
サケのフレークとイクラを並べ、「親子寿司」などとハシャぐ長男坊。。
おいおい、女の子のお祝いなんだからキミはオマケ。
オトナシく、余りそうなヤツを選んで食べたまえ。
おっと、ワタクシも同じ立場でしたね。。。
キューリとわさび漬けにしときます。。

今回の大発見！
わさび漬けとアボガド、、、異常なまでにステキな食べ合わせでした。

Comments

[さよなら麺類]

わさび漬けにアボカド…トロみたいになったんじゃないでしょうか。プリンに醤油でウニらしいです、次回は是非オタメシを♪

[おぎひま]

さよなら麺類さん、コメントありがとうございます。

プリンに醤油ですか！
試してみたいような、みたくないような、、、、、
コドモ達にまかせてみます。

[5656]

ムスメさんにムスコさん大きくなりましたね。
さぞ、のどごし生が旨かったことでしょう。
ウチは４才のムスメ１匹ですが、楽しみですね。

[おぎひま]

５６５６さん、コメントありがとうございます。

のどごし、ウマかったですとも！！
そうですか、ムスメさんは4歳、、、
カワイイさかりですね。

[Drえとう]

あ、どうも。月イチでまとめて読破してる者ですｗ

アボカドと山葵は、確実に合うんです。
何故ならば、山葵は甘みのある脂のこってり要素を中和して、甘みだけを切り取る作用があるからです。
但し、これはフレッシュな山葵だけ。粉末やチューブものだと、効力は一気に減退するのでご注意を。

トンカツにカラシ付けるのも、実は同じ意味があります。
カラシは刺激が直接的なため、分量の調整が難しいんですけど、山葵は品質が良ければ良いほど分量調整が不要になります。
回転寿司のネギトロに山盛り山葵、騙されたと思っていっぺん試してみて下さい。マグロの脂と山葵の相性は、溜息が止まらないレベルです。

ちなみに牛肉の脂も、山葵で美味しさに変換出来ますよ！

[おぎひま]

Drえとうさん、コメントありがとうございます。 な、なるほど。。。山葵の役目は、青臭さの退散だけでは無かったのですね。かつて松戸の「らあめん美春」で「わさび味噌」なるラーメンを食べましたが、そのあたりの効果を狙ったヤツだったのかも知れませんね。勉強になりました。アレもアブラ対策だったのかしらん。
http://ogihima.at.webry.info/201209/article_14.html