つい2週間前に開店した濃厚熟成味噌らーめん 修兵衛を追いかけるように、、、
またまた、平井に新しいラーメン店が誕生しました！
しかも、その修兵衛の、わずか4軒ほど隣にですよ。
ふむふむ、今度は博多トンコツの店ですね。
どうやら、笹塚に本店を構えるFC店の模様です。
開店初日のド昼飯タイム、12時台に様子を見に行くと、、、、、
ふむふむ、行列が出来る程では無いにしろ、そこそこに流行ってますね。
券売機を覗くと、、、、おっと！ 味噌ラーメンがあるぢゃないですか！！
全く期待していなかっただけに、これは嬉しい限りです。
だって店先の写真メニューにも、ソレの姿が見えませんでしたから。
もちろん頂きましょう！ 味噌ラーメン650円也を！
博多ラーメン（500円）を注文した客は、（応援要員でしょうか？）やたらウジャウジャいるスタッフから、麺の茹で具合いの要望を聴取されていました。
しかしワタクシには、そのような問いかけは無し。
味噌ラーメンは、味噌専用の麺なのでしょうか。
で、登場したドンブリは・・・・・
ううむ、チャーシュー、モヤシ、メンマ、ワカメ、ノリ、ネギ、、、、、
アレコレとニギニギしいぢゃないですか。イイですね。
ちょっと盛り付けが雑然としている感はあるものの、、、、コレは慣れが解決してくれましょう。
スープは、、、、、ド豚骨という感じでは無く、かなぁりライトな方向性ですね。
味噌ラーメンだけに別の元スープを用意しているとは思えませんから、きとフツーのヤツも同じでしょう。
その味噌は、、、、かなり汎用チックな平坦な合わせ味噌。
よく、街場の中華屋さんとかの味噌ラーメンで出会うようなタイプですよ。
でもイイんです。味噌ラーメンがあるだけで、ワタクシは満足なんですから。
しかし、、、ずいぶんショッパめな仕上がり、、、、、
これは味噌がウンヌンではなく、ドサっと盛られたワカメがら流出した残存塩分だったりしませんでしょうか。
なかなか刺激的ではあるものの、、、、
血圧が高いヒトが食べたらブッ倒れるかもしれません。
なお、麺はフツーの博多風の細麺でした。
相応の歯応え、、、そして替え玉前提の量では無かったのが嬉しいですね。
ちなみに、、、、、
期待していた、開店セールの割引は見当たりません。
「ラーメン500円＋チャーハン500円が、セットで750円」
そういうのはありましたが、たぶん味噌ラーメンは対象外でしょうから。。。
とにかく、ヒルメシの選択肢が増えた事はアリガタいです。
せっかく開店したのですから、末永く反映してくださいね。
店舗情報：
この記事へのコメント
ayashi
２５０円引きのチャーハンセットに惹かれます～
酒乱
味噌もいいけどやはりワンコインの博多ラーメンに惹かれます！
飲んだ後に食べたいですね。
ぽんた
昨日前を通ったらかなり混んでましたね～
お得なオープンメニューが有ったのかと思いましたが、違いましたか。
コチラ系列は猿江店で食べましたが、マズマズだった記憶があります。
コチラは味噌もあるようで何よりです。
でも食べるならやはりチャーハンセットになりそうです。。。
おぎひま
確かに250円引きは嬉しいですが、、、
定価の500円が、ごにょごにょ。。
おぎひま
あまりクドくない仕上がりですから、呑んだ後にはイケてそうですね。
イキオイで替え玉はキケンそうですが。。
おぎひま
まずは4軒隣に行かれましたか！
後ほどソチラに。。
猿江の店より少し安いように思えますので、
もしかしたら、今の全メニューがオープン価格なのかしらん。。