正体は同じ場所にあった「麺や石竜」の射抜きなのですが、
1年ぶりに訪問してみました。
写真は、「味噌らーめん700円」也です。
ドンブリ内の構成は前回と同じなのですが、、、、
おっと、パワーアップしてますよ！
チャーシューなんぞ倍以上のカンロクがあるぢゃないですか！
デカいし厚いし。
スープも、大いに改善されていました。
ベースの豚骨があまりにもショボく、泣きながらラー油のビンを握りしめて食べた前回。。。
それが、ドドォンとしたクドウマな仕上がりに変わっていたんです。
魚介っけが序盤からドーンと攻めてきてタノモシく、やややって感じですし。
プカプカ浮かぶ背脂も、「どうよ！」ってな感じでドヤ浮きしてますし。
味噌も濃ゆ濃ゆ、これはタマリません。
こうなってくると開化楼の太麺も、十分に活躍できましょう。
活躍しすぎて、ちょっと違和感があるほどでしたが。。
オマケで注文したチャーシュー丼200円、、、
コレは少々寂しいものがありました。。
フツーの茶碗サイズで汁っけにも乏しく、、、
イタタマレなくなって、思わず醤油をかけちゃいました。
しかも、、50円ほど値上げしていたのですね。。
と、とにかく、ラーメンはイケていました。イケるようになりました。
ココは３軒のラーメン店が並んでいるのですが、
そのライバルの「東麺房」「ほくしん」、いずれも凌駕したと言えましょう。
激しく駅から遠いこの場所ですから、頑張って欲しいものです。
店舗情報：
http://ramendb.supleks.jp/s/57091.html
前回のフヌケた味噌ラーメンの詳細：
http://ramendb.supleks.jp/review/711715.html
この記事へのコメント
ayashi
かなりイケてる味噌ラーメンじゃないですか。
これで７００円は悪くないですよね。
ところで大盛は＋１００円なんですかね。
このチャーシュー丼で２００円は微妙なもんで。。。。
おぎひま
いつのまにか、激しく進化していました。
単なる上ブレだったりして。。
ドンブリはナニでしたから、
確かに大盛り100円をチョイスしたほうが良さげです。。