松戸の人気店「中華そば まるき」のスタッフが開店した店なのだとか。
店名からすると、半麺・半酒っぽい感じですが。。
写真は、みそらーめん800円。
何気にニギニギしい盛り付けに、野菜の甘みがキッチリと出たスープ。
濃厚で、何とも言えない魚介系の清涼感、、、、
口当たりがよく、フシギなサワヤカさが込み上げてくる仕上がりです。
ウマいはウマいのですが・・・・
コショウが効きすぎているのが残念無念。。。
やっぱり、味噌ラーメンには胡椒よりも一味でしょう。。
そういうモノは、卓上に置いといてくれれば十分です。
詳細:
http://ramendb.supleks.jp/review/750158.html
店舗情報:
http://ramendb.supleks.jp/s/63171.html
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