「ラーメンショプ」以外の文字が、全く見当たらないんです。
フツーだったら「うまい」とか「加盟店募集」とか書かれていたり、
ノレンに椿の絵が見受けられたり・・・・
とにかく、そういうモノが全く無いんですよ、ココは。
写真は、ミソネギラーメン650円。
フツーの味噌ラーメンはありません。
それ以外のメニューも至ってシンプルでして、、、、
ラーメン、ネギラーメン、チャーシューメン、ツケメン。。。
餃子とかチャーハンなどと言ったモノは何も無いんです。
麺類以外で存在するのは、ビールとライスだけなんですから。
ラーメンの味も、至ってシンプルでした。
ラーショの割には味噌の押しが強く、、、、
そして麺もラーショ定番のフニャフニャでは無く、、、
ソコソコにキッチリと仕上げられているものの・・・・
あまりの地味さに、ココロ踊らされるモノがありません。
おなじみのニンニクと豆板醤でメチャクチャにし、どうにかゴチソウサマに漕ぎ着けました。
さて。
一言にラーショといってもアレコレと系列があるそうでして、、
文頭に挙げた「うまい」「加盟店ウンヌン」「椿の絵」、
これらが見つかれば、伝説の「椿食堂管理」に繋がる王道的なラーショである可能性が高く、
「本部 3744-5007」なる文字が確認できたならば、もうマチガイございません。
この番号は、大田区にあるラーショの本部、「椿食堂管理」のソレに他なりません。
家系の始祖であるヨシムラ氏も、まさにソコの本部出身なんですって。
そういう意味では、コチラは王道系ラーショではありません。
細かい事は判りませんが、どこかの枝葉の系列に属するのか、、、
あるいは系列を脱した、いわゆる「抜けラーショ」だったりするのか、、
そのあたりは、「ナゾ」と言うことにしときましょうか。。。
詳細:
http://ramendb.supleks.jp/review/108615.html
店舗情報:
http://ramendb.supleks.jp/s/16487.html
ラーショの総本山(東京都大田区):
http://ramendb.supleks.jp/s/17109.html
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