ラーメンさぶ郎（東京都港区）

「ラーメン二郎」と言えば、もう説明するまでもありませんが、
コチラは「さぶ朗」。
まあ、似たようなラーメンではあります。
ただし、本家には無い味噌ラーメンがあるのです。

アブラがビッチリの割には意外とアッサリで、
かすかにショッパさを感じる穏やかな味噌です。
それでいて、カネシっぽさもキチンと効いていてイイ感じ。
二郎系としては、ずいぶんアッサリした部類じゃないでしょうか。

麺は中細のストレート麺。
注文どおりキチンと硬めに茹でられたソレは、
まるでスパゲッティーの麺のような面白い食感でした。

豚はチャーシューそのものといったバラ肉が２枚です。
これならば５枚入りでも良かったと思いつつ、
割と淡白な味付けなので飽きるかもしれません。
それは茹でモヤシも同様で、野菜大盛りだと辛そうでしょうか。

燐りに座った客は麺・野菜大盛り。
味無しモヤシの処置に苦労した模様で、
常に卓上の調味料を握り締めているアリサマでした。


詳細：
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店舗情報：
http://ramendb.supleks.jp/s/3735.html