明心角ふじ(千葉県我孫子市)

3連休の中日の日曜日、千葉県手賀沼親水広場とセットで、こちらの店に訪問しました。
この店は、とにかく大量チャーシューの「バカ豚」がウリなのです。

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昼の部がラーメン屋、夜の部は居酒屋という店は少なくありませんが、
コチラは、昼が大勝軒系のつけめん、夜がテンコ盛りがウリの角ふじ系ラーメンの店となります。
客の要望に答えて昼でもラーメンを始めましたが、スープも麺も夜とは別。
野菜のテンコ盛りも夜だけです。
それでも「バカ豚」は昼でも注文可能です。

このチャーシュー、「厚めのチャーシュー」などと思ったらオオマチガイです。
「薄めの角煮」と言ったほうが正解で、味も食い応えも申分ありません。
とにかく、見ているだけでも壮観です。

会社の同僚から「角ふじ」系のラーメンを勧められ、前々から気になっていたのです。
「行けるとしたら松戸かなぁ」
などと思っていたのですが、手賀沼とセットでコチラに訪問する事になりました。
「バカ豚」は食べる事が出来ましたが、「角ふじ」を経験したかどうかという点については、
なんだか不完全燃焼です。
これは、再訪問が必要です。

詳細:
http://ramendb.supleks.jp/review/78157.html
店舗情報:
http://ramendb.supleks.jp/s/11967.html

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金町角ふじ (葛飾区金町)
Excerpt: ゴールデンウィーク前、R6号線沿いに誕生した新店です。 「腹が減ったらウチにこい!」をキャッチフレーズとする「角ふじ」の暖簾分け店ですね。 金町では、豪麺MARUKOに続くJ系の店という事になりますが..
Weblog: 放浪者の平日
Tracked: 2014-06-03 06:27

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