葛西 ラーメン市場（東京都江戸川区）

以前、南葛西にあった、辛いのがウリのラーメン屋さんです。
辛さが５段階に別れ、券売機でソレを選択できる仕組みです。
いつのまにか店が無くなってしまい、少々ガッカリしていたら、
思わぬ場所に移転していたのを発見しました。

かつては葛西駅と葛西臨海公園駅との中間あたりにあったのですが、
たまたま発見したのは京葉道路沿いの篠崎駅付近。
人気店「ラーメン勝」のすぐ近くで、以前は味噌ラーメンの専門店があった場所でした。
コチラに移転したのは、おおよそ１年ほど前だそうです。
いまだに店名に「葛西」の文字がついているのはご愛嬌ですね。

坦々麺、四川麺、辛味噌、３つのタイプがメインで、
「普通」「ちょい辛」「辛口」「大辛」「激辛」
この５段階から辛さを選択します。
写真は「辛味噌」の３番ですが、トンガラシ色一色の真っ赤っかです。
ちなみに坦々麺は塩ベース、四川麺は醤油ベースとの事ですが、
どれもスープの色は同じに見えるのもトンガラシの威力でしょう。
同行者の坦々麺のスープを一口だけ味見しましたら、
ワタクシの味噌との区別がつきませんでした。

とにかく辛ウマで、体中がポカポカとするシアワセなラーメンでした。
辛さの主役はトンガラシなので、決して体に悪くは無いと思います。
まあ、所詮はラーメンなので、塩分は取りすぎなのでしょうか。

詳細：
http://ramendb.supleks.jp/review/73722.html
店舗情報：
http://ramendb.supleks.jp/s/13575.html