札幌らーめん麺屋かわぐち(千葉県市原市)

シゴト先で入ったラーメン屋さんです。
「札幌」と名乗るだけに味噌ラーメンがウリだとかで、
味噌好きのワタクシとしては大いに期待しての入店です。

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新しく清潔感のある店で、若い店主夫婦二人だけでキリモリしておりました。
いや、もう一人。
4~5歳くらいでしょうか、店主夫婦の子供も店内に。
もちろん、店の手伝いが出来る年齢ではありません。
カウンターの中に入り込んだり、出てきて客に愛想をふりまいたり、
ときおりオトォチャン(店主)に怒られたり。
ラーメンを盛付けている最中の奥様に纏わりついちゃったりするので少々アブナっかしいですが、
同年代の子を持つオトォチャンとしては、なんとも微笑ましい光景です。
あと2~3年もすれば手伝いなんかもして、看板ムスコになるかもしれません。
そしていずれは、ラーメンも作っちゃったりするのでしょうか。

出てきたのは、見るからに美味そうなラーメンです。
モヤシを中心にした野菜炒め、円形に並べられたチャーシュー、その上にネギを山盛り。
最後にキザミ海苔がパラパラと降り掛けられております。

アツアツで、それなりに濃厚で、キッチリとコクもあるスープ。
辛みのないネギ、味噌を吸い込んで美味いこと美味いこと。
やや濃い目の味付けのチャーシューもなかなかで、
とにかく、大満足の一杯でした。

詳細:
http://ramendb.supleks.jp/review/69953.html
店舗情報:
http://ramendb.supleks.jp/s/8961.html

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