日本ラーメン科学研究所 瑞江店オープン。。。さっそく食べてみました（江戸川区瑞江） 2023年02月20日 ラーメン 餃子 クッキング 新聞のチラシ広告の中に、、、「日本ラーメン科学研究所 2/17OPEN」なるモノを発見！「家で食べるラーメンの到達点」ともあります。こ、これは大きく出ましたね。。その割には、冷凍ラーメンが3食で1000円とはお手頃な。。さっそく、試してみる事にしました。 おいしさの3原則ですか？「70℃調理法」「最適ph」「計算した原材料」なにやらアレコレ書いてありましたけれど、割愛しましょう。読んだ…続きを読む
